Marinada za piščančje krilce v peči
Piščančje krilo je preprosta, a hkrati okusna in elegantna jed, ki postane polnopravna večerja ali nepogrešljiv prigrizek za pivo. Okus hrane je predvsem odvisen od marinade in za vas smo izbrali nekaj možnosti za njegovo pripravo.
Začinjena marinada za piščančja krila
Sestavine:
- piščančja krila - 650 g;
- čili poper - 1 pod;
- akutna adzhika - 1 žlica. žlica;
- curry začimbe - 5 g;
- sezam - 30 g;
- začimbe .
Kuhanje
Operite krila, jih razrežite na koščke in vrzite v ponev. Dodajte adjika, mleto vročo papriko, curry in začimbe. Temeljito premešajte in potresite meso s sezamom. Posodo posredujemo v hladilnik in označimo približno 1,5 ure. Po tem pečemo piščančje krilce v okusni marinadi v predhodno segreti pečici približno 25 minut.
Vinska marinada za piščančje krilce v peči
Sestavine:
- piščančja krila - 550 g;
- rdeče suho vino - 55 ml;
- Italijanska suha zelišča - po okusu;
- česen - 15 g;
- temna sojina omaka - 45 ml;
- oljčno olje - 55 ml;
- med - 20 ml.
Kuhanje
Očistite česen, odrežite z nožem in prelijte oljčno olje. Dodajte italijanska zelišča, zmešajte in pustite mešanico 5 minut. Sojino omako združimo z medom, prelijemo v rdeče vino in dodamo dišeče olje. Piščančja krila obdelujemo, jih pripravimo v pripravljeno marinado iz medenega vina in jih pustimo v hladilniku 3 ure.
Marinada za piščančja krila s sojino omako
Sestavine:
- piščančje krilice - 940 g;
- sojina temna omaka - 55 ml;
- curry - ščepec;
- rastlinsko olje (brez vonja) - 25 ml.
Kuhanje
V skledo združite omako, maslo in curry. Ta križ mešanice kril in jih 55 minut odstranite v hladilniku. Nato položite meso na pekač in pečemo 45 minut, dokler ne kuhamo.
Recept za sadno marinado za piščančje krilce
Sestavine:
- piščančje krilce - 840 g;
- temna sojina omaka - 25 ml;
- sladkor - 25 g;
- gorčica - 20 g;
- oranžna - 1 kos.
Kuhanje
Oranž se je razrezal v kroge in se razširil v široko skledo. Nalijte v sojino omako, dajte gorčico, sladkor in temeljito premešajte, potisnite sadje z žlico in iztisnite sok iz njih. Piščančja krila predelamo, damo v marinado, dobro premešamo v omako in pustimo 20 minut. Meso prenesite v kalup in na vrhu položite nekaj pomarančnih rezin. Posodo pospremimo v pečico in pečemo pri 195 stopinjah, dokler ne nastane apretirana skorja.