Marmelada buče
Naravna domača marmelada - neverjetno okusna in zdravo poslastica, ki bo privlačna za otroke in odrasle. Dobimo zaloge sveže in dišeče buče, in začnemo kuhati marmelado iz buče doma.
Pumpkin Marmalade Recipe
Sestavine:
- surova buča - 250 g;
- sladkor - 100 g;
- limonin sok - 1 ½ žlica. žlice.
Kuhanje
Surovo bučo smo dali na folijo za pečenje, ki je bila izdelana s folijo, in jo pošljemo v pečico pri 180 stopinjah 1,5-2 ure ali dokler ni pripravljena (tj. Mehka). Končano bučo brez kože zaključimo, ročno ali z mešalcem in ponovno s pomočjo sita ponovno obrišemo končno drozge. Dodajte v bučo pire sladkorja, limonin sok in pošljite na peč. Kuhamo podlago za našo marmelado, dokler se ne zgosti popolnoma, ko se masa ne bo ločila od žlice brez dotikanja.
Pour debel bučno pire v mastni obliki in dopust za en dan. Marmelado odrežite na kocke in zvijete v sladkorju z ledom.
Bučna in jabolčna marmelada
Sestavine:
- jabolka - 150 g;
- buča - 150 g;
- oranžna - 1 kos.
- sladkor - 3-4 žlice. žlice;
- želatina - 20 g.
Kuhanje
Bučo in jabolka olupljene iz kože in semen, razrezane na majhne kocke in poslan na ponev. Dodajte sladkor, sok iz enega oranžnega in nastavite na obrok na majhnem ognju. Takoj, ko se bučna in jabolka mehčajo in tekočina izhlapi, vsebino posode pretvorite v pire z mešalnikom. Pire krompir obrišemo skozi sito, dodamo predhodno namočeno želatino in kuhamo na nizki vročini do debeline. Prihodnji žele se vlije v sloj 2 cm s plastjo in pusti v hladilniku 24 ur. Pripravljen marmelada narezane na kocke in zvijete v sladkorju z ledom.
Takšno bučno mešanico lahko naredimo ne samo z jabolko, temveč poleg pire kuhanih hrušk, sesekljanih ananasov ali breskev.