Hrana Kuhanje za otroke

Pire krompir za dojenčke

Poleti in jeseni ponujajo priložnost, da dobijo veliko "živih" vitaminov, ki so bogati s sadjem in zelenjavo. Ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic, ki jo uživajo odrasli in otroci, je krompir. Zelo pogosto priporočajo nutricionisti in pediatriji, da vstopijo v prehrano eno od prvih - po bučke ali cvetača. Kot vsa dopolnilna živila je treba to zelenjavo tudi kuhati za dojenčke v obliki pire krompirja. Način kuhanja pire krompirja se ne razlikuje veliko od priprave pire krompirja iz druge zelenjave, vendar ima svoje značilnosti, ki bodo materi pomagala okusiti njenega otroka.

Da bi dobil okusen in hranljiv pire krompir za dojenčke, najprej morate izbrati pravo zelenjavo. Korenovka mora biti brez zelenja pod kožo, znakov gnitja, ki ga ne prizadene fitoflora in brez sadik. Prav tako starši se morajo izogibati nakupu krompirja z nitrati, za to, ali uporabljati zelenjavo iz svojih ležišč ali kupiti na dokazanih mestih.

Kako kuhati krompirček pire krompir?

  1. Potopite v vodo za en dan, potem ko odstranite lupino z debelo plastjo (odstranite presežek škroba).
  2. Izrežite in položite v lonček vrele vode. Kuhajte pod pokrovom in jo zavrite na nizko temperaturo. Voda ne soli.
  3. Kuhajte krompir in jih mletite na dostopen način, medtem ko so vroči.
  4. Za tvorbo poltokritnega pireja dodajte brozo iz krompirja, mleka.

Pire krompir za dojenčke bi se moral izkazati brez grudic, puhast, zelo nežen in ne debel. Služi toplo.

Baby Pire krompir recept

Pire krompir z zelenjem:

Sestavine:

  • 1 kos krompirja;
  • 85 g zelje ali zelenice;
    • pire krompir za dojenčke
  • 40 g mleka ali mešanice.

Kuhanje

Pripravljen krompir narezan na kocke. Postavite jih v ponev z vrelo vodo in pokrijte, kuhajte 10 minut pri nizki vročini. Nato dodajte sesekljano zelenjavo ali zelje in zavrite, dokler se zelenjava ne mehča, še 5-10 minut. Potem izpustite vodo in sekljate zelenjavo z mešalnikom ali pa skozi sito, medtem ko dodate mleko, da oblikujete pire želene konsistence.

Ne pozabite, da začnejo seznaniti otroka s krompirjem z žličko, da preverijo, ali je otrok alergičen z njim. Če se ne kaže - lahko povečate delež. In vsakič, ko naj bi otroka mama kuhala svež pire krompir, da ne bi škodila njegovemu zdravju.