Hrana Okusni članki

Kraljevo meso

Kraljevo meso je presenetljivo slastno, rafinirano in sočno. Ni presenetljivo, da je na vsaki počitniški mizi ponosno mesto. Ugotovimo z vami nekaj zanimivih kuharskih receptov.

Royal mesni recept

Sestavine:

  • svinjina - 500 g;
  • krompir - 500 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 200 g;
  • majoneza - po okusu;
  • paradižnikovo omako;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • konzervirani šampinjoni - 200 g;
  • konzervirani ananas - 100 g;
  • Pitne olive - 10 kosov.

Kuhanje

Kako kuhati meso kraljevsko? Torej, najprej pripravimo vse potrebne sestavine. Odkupite krompir, sperite in ga razrežite na majhne rezine, debele približno pol centimetra. Nato pojdite na meso: predelajte ga, ga razrežite na koščke, nekoliko odbijte in začutite z začimbami. Čebulo za lupino in drobovje. Pečemo pecivo z rastlinskim oljem, položimo plodove krompirja, svinjine, čebule, oljke, ananasne rezine in konzervirane šampinjone, narezane na plošče. Z zgornjega dela smo z majonezo prevlečeni in potresemo z veliko naribanega sira. Zdaj smo meso poslali v pečico, segreto na 200 ° C, in ga posekali v približno 45 minutah.

Kraljevo meso z gobami

Sestavine:

  • svinjina - 200 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 150 g;
  • majoneza - 250 ml;
  • sveže gobe - 150 g;
  • začimbe

Kuhanje

Za pripravo te "kraljevske" jedi obdelujemo svinjsko meso, jo razrežemo na koščke, jih pretepemo s kladivom, dodamo nekaj soli, poper po okusu in razporedimo na pecilni list, namaščen z maslom. Potem enakomerno porazdelite gobe, sesekljane rezine in posujte z obročki čebule. Zgornji rebrni sir in enakomerno porazdelite po celotni površini. Mastno mazite z majonezo in pečemo meso približno eno uro v peči pri 200 ° C. Pripravljeni jedi so vroči z zelenjavo in svežo zelenjavo.

Meso na kraljevski način v lončkih

Sestavine:

  • celuloza telečjega mesa - 500 g;
  • krompir - 5 kosov;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
  • naravni jogurt - 200 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • začimbe;
  • sveže zelenje - za dekoracijo.

Kuhanje

Meso telečjega procesa, razrežite na koščke in počasi kuhajte z začimbami. Ločeno kuhajte krompir v uniformi, nato pa jih ohladite, lupite in rezite na rezine. Paradižnik in paprika opere, lupite in positrite v kroge. Zdaj v meso, čebulo, krompir in zelenjavo postavimo v glinene posode, prelijemo z naravnim jogurtu in stisnemo česen v vsako od njih. Pošljite jih v segreto pečico in držite pri 180 ° C približno pol ure.

Carsko meso s krompirjem

Sestavine:

  • svinjina - 500 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • trdi sir - 100 g;
  • svež paradižnik - 1 kos;
  • krompir - 2 kosi;
  • majoneza - 100 ml;
  • adjika - 1 žlica. žlica;
  • sveži peteršilj - na zahtevo;
  • začimbe

Kuhanje

kraljevski mesni recept

Pripravljamo vse izdelke: svinjsko peremo, ga razrežemo na porcije, dobro ga pretepemo, dodamo nekaj soli in popra. Dodajte Adjiki majonezi, prelijte meso s to zmesjo, dobro premešajte in pustite, da se marinirate v hladilniku za 2-3 uri. Nato ga dajte v mastno obliko, ga potresemo z zdrobljeno čebulo, kruh krompirja na velikem rezilu in ga enakomerno porazdelimo. Celotno površino prevlečemo s preostalo omako po marinadi in vlijemo v talni sir. Na vrhu z rezine paradižnika in okrasite s peteršiljem. Pečemo posodo v segreti pečici, dokler meso ne kuhamo.