Včasih želite predstaviti nekaj novega, nenavadnega in, seveda, okusnega za goste. Zato je za takšno priložnost priporočamo, da kuhate neprimerljivo meso s čudovitim, okusnim in občutljivim jajčnim polnjenjem.
Sestavine:
Kuhanje
V rezervoarjih z mrzlo vodo pecimo obe vrsti mesa. Damo vodo, da se odteče, nato pa govedino in svinjino razdelimo na primerne koščke, preskočimo skozi veliko sito mesne mlinice. V tako dobljenem mletju dodajte eno sveže jajce, ga potresemo s kuhinjsko soljo, mešanico različnih paprik in vse zmešamo s čistimi rokami. Preostala jajca kuhamo 10-12 minut in jih očistimo iz lupine.
Vsa mleto meso se porazdeli na rezanje živilske folije debeline ne več kot 1,5 centimetra in ne daljše od 30 centimetrov. Kuhana jajca položite v sredino mesne plošče in vzporedno z njimi položite kocke na kocke na kocke. Dvignite en rob filma z mleto meso in nežno zapolnite polnjenje jajčnega sira. Odstranimo ta rob filma, tako da ne ostane v notranjosti in, zategovanje filma, vsrkamo vse v čudovito celo rolo. Ko odstranimo preostanek filma iz njega, postavimo posodo na oljni pekač, ki jo pospremimo v pečico, segreto na 200 ° C, in pol ure peciva okusno okusno valjanje.
Sestavine:
Kuhanje
Odstranimo jajčne lupine iz kuhanih jajc in jih mletimo z majhnimi kockami. Približno enake kocke odrežite olupljeno čebulo in dokler se ne izrazita zlato rjavka, jo posušite v posodo z maslom. Nato ga prestavimo v skledo s sesekljanim jajcem in dobro premešamo.
Raztrgajte surova jajca in jih postavite v svežo svinjsko mleto in jo skrbno zamesite s čistimi rokami. Pravokotne široke oblike je prekrito z rezom hrane za živila in smo pripravljeno polnjenje razdelili na enakomerno plast po celotnem dnu. Polnjenje položite na levo ali desno polovico tega mesnega sloja, na isti strani pa dvignite robove navzgor in zložite vse na čisto rolo. Obesite ga v folijo in na pladenj za pekač pošljite v pečico, segreto na 195 stopinj vsaj 40 minut.