Presnova v človeškem telesu
Glavni mehanizem, s katerim telo deluje, je metabolizem. Prispeva k razvoju, pa tudi odhodkov v telesu energije ali kalorij za vse vrste dejavnosti. Če je ta proces moten v telesu, potem je izpostavljen pogostim boleznim, ščitnični žlezi, hipofizi, spolnih žlezah in nadledvični žlezi.
Pogosto se pojavlja motnja metabolizma zaradi podhranjenosti, napak v živčnem sistemu. Zelo pogosto je razlog za kršitev metabolizma slaba obdelava maščob v jetrih. Vloga maščobe v metabolizmu je odlična. To je posledica dejstva, da maščobe ali, bolje rečeno, holesterol v telesu začnejo presegati normo, se postopoma deponirajo v rezervi. To lahko povzroči vaskularne poškodbe, razvoj bolezni srca in kapi. In najpomembnejša bolezen za nas, ki prispeva k metabolnim motnjam, je debelost.
Vloga vitaminov v metabolizmu
Zelo pogosto pomanjkanje vitamina zmanjšuje aktivnost encima, upočasni ali popolnoma ustavi reakcijo, ki jo katalizira. Zaradi tega obstaja metabolna motnja, po kateri se bolezen začne razvijati.
Kadar je pomanjkanje vitaminov, se ugotovi posebna metabolna motnja - hipovitaminoza. Zelo pomembno je, da pomanjkanje enega vitamina v telesu ne more dopolnjevati drugi. Zdi se, da živilo vsebuje dovolj vitaminov, hipovitaminoza pa se še razvija, nato pa razlog za slabo asimilacijo.
Vloga jeter v metabolizmu
Za metabolizem prebavil zelo pomeni jetra. Ker prejme snovi, ki prodrejo v krv in trpijo presnovo. V jetri se sintetizirajo maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati, fosfati, glikogen in mnoge druge spojine.
Pomembna vloga v metabolizmu je izmenjava beljakovin v jetrih. Pri nastajanju beljakovin je pomembna vloga aminokislin, prihajajo s krvjo in pomagajo pri metabolizmu. Fibrinogen, protrombin, ki nastanejo v jetrih, sodelujejo pri strjevanju krvi.
Ogljikovi hidrati prav tako igrajo pomembno vlogo pri metabolizmu. Jetra je glavno mesto shranjevanja ogljikovih hidratov v telesu, ker obstaja velika zaloga glikogena. Jetra uravnava količino glukoze, ki je namenjena krvi, pa tudi zadostno količino polnila s tkivi in organi.
Poleg tega je jetra proizvajalec maščobnih kislin, iz katerih nastajajo maščobe, veliko pomenijo metabolizem. Druga jetra sintetizira maščobe in fosfatide. Prek kri se prenašajo v vsako celico telesa.
Težavna vloga v metabolizmu sodi v encime, vodo, dihanje, hormone in kisik.
Zaradi encimov se kemijske reakcije v telesu pospešijo. Te molekule so v vsaki živi celici. Nekatere snovi s svojo pomočjo spremenijo v druge. Encimi spadajo v eno najpomembnejših funkcij v telesu - ureditev metabolizma.
Voda ima tudi pomembno vlogo pri metabolizmu:
- zadostna količina vode v krvi dobavlja hranila v telesu;
- zaradi pomanjkanja vode se metabolizem upočasni;
- če v krvi ni dovolj vode, potem je telo slabše oskrbljeno s kisikom, kar lahko povzroči letargijo, zmanjšanje števila kalorij, ki jih spali;
- Kadar je pomanjkanje vode, hrana ni samo slabo prebavljena, vendar je hrana nezadostna.
Iz zgoraj navedenega lahko razumemo, da ima tudi kisik pomembno vlogo pri metabolizmu. S pomanjkanjem kalorij so slabo opečene in telo postane počasno. In pravilno uživanje kisika po telesu je odvisno od diha.
Zelo težko je precenjevati vlogo hormonov v metabolizmu. Konec koncev, zahvaljujoč se jim, veliko kemičnih procesov na celični ravni pospešeno. S stabilnim delovanjem hormonov je naše telo aktivno, oseba izgleda in se počuti dobro.