Mojito koktejl
Koktejl Mojito je eden izmed najbolj priljubljenih koktajlov na petih kontinentih. Najprej na otoku Kuba v daljnem šestnajstem stoletju je ta koktajl hitro osvojil vojsko oboževalcev in njen recept se je začel širiti z veliko hitrostjo po vsem svetu. V teh dneh je bila moč pijače blizu 40% - sestavljena je iz lokalnih tinkturjev iz lune, namesto običajnega kasnejšega rumenjaka. Pravijo, da je koktejl Mojito priljubljena pijača svetovno znane Ernesta Hemingwaya. Ameriški pisatelj je zjutraj namesto kave uporabljal mojito. Danes obstajata dve vrsti mojito koktajl receptov - z alkoholom in brez njih.
Sestava alkoholnega koktejla Mojito (njegova klasična različica) vključuje pet sestavin: lahki rum, listi meta, apno, peneče vode in sladkor. Menta in apno, zaradi močnega osvežujočega okusa, prisotnost alkohola v koktajlu mojito skoraj ne zazna. Zato je pijača postala priljubljena med ženskami in med moškimi, še posebej poleti.
Mojito rum je odsoten v brezalkoholnem koktajlu. Namesto alkohola se v pijačo doda voda s sladkornim trsom. V številnih javnih ustanovah se rum nadomesti z navadno vodo. Kljub temu ni nobene velike razlike v okusih alkoholne in brezalkoholne različice koktajla mojito.
Recept za klasični mojito doma
Sestavine:
- 50 ml lahkega rum,
- 200 ml peneče vode
- 1 apna,
- nekaj kosov mete,
- 1 žlička sladkorja;
- več ledenih kock.
Kuhanje
V visokem steklu je treba dodati še sladkor, dodati meto in dobro sestaviti te sestavine. Apno je treba razrezati na 4 ali 6 lobijev, vsak od njih pa najprej stisnjen v kozarec, nato pa spustiti tam. Ledene kocke moramo zdrobiti, vliti v kozarec, dodati rum in ga zmešati, dokler steklene stene ne zameglijo. Po tem v steklo prelijemo penasto vodo, jo okrasimo z apnom in limono in jo odrežemo s slamo. Koktejl Mojito je pripravljen!
Mojito brezalkoholni koktajl recept doma
Sestavine:
- ena steklenica z 0,5 litrom sprite ali tonik;
- 2 žlički rjavega sladkornega trsa;
- 1 apna;
- nekaj sprigov meta.
Kuhanje
Načelo priprave te različice koktajla je skoraj enako kot priprava mojita z rumom. Vse sestavine temeljito mešamo, apno stisnemo, mete zdrobimo in led je treba zdrobiti.
Če vedo, kako narediti mojito, ga lahko celo kuhate za otroke, dodajajte ali zamenjate sestavine v njem. Recepti iz Strawberry mojita se pogosto uporabljajo v številnih otroških kavarnah. Za vse standardne sestavine tega koktajla dodamo 5-6 velikih jagod, ki jih tudi pomešamo v kozarcu. Dodatek teh jagod naredi mojito koktajl okus saden in bogat.
Če se prepričate, da so led, apno, soda in listi meta vedno v hladilniku, vsaj vsak dan uživajte v okusu te pijače, saj je koktejl mojito na domu popolnoma za vsakogar.