Mafini v multivariatni
V kuhinji lahko počasi kuhalnik enostavno zamenja več električnih aparatov hkrati: peč, pečica, dvojni kotel. S spretno uporabo različnih načinov delovanja lahko pripravite prve tečaje, kašice, ocvrti in enolončnice, klobase, pijače, pecivo, pecivo, kolače. Oglejmo si nekaj receptov za mufin v počasnem kuhalniku.
Mafini v multivarku lahko naredimo na dva načina, pečemo ali kuhamo za par. Parni kolački so bolj nežni in mehki v doslednosti, nimajo opečene skorje. Tak kolački se pogosto uporabljajo v prehrani ali za majhne otroke.
Pogosteje, seveda, muffins kuhamo na običajen način. Včasih je tako težko zavrniti svež svež, skodelico vroče kave, še posebej na začetku dolgega delovnega dne.
Oranžni kolač v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- moko - 250 g;
- pomarančni marmelado - 150 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 150 g;
- testo za pecilni prah - 2 tsp,
- paket vanilinega sladkorja;
- rastlinsko olje, brez vonja - 100 g;
- mleko - 180 g
Kuhanje
V eni posodi se povezujemo brez jajca jajce, mleko, rastlinsko olje. V drugi posodi preglejte moko s praškom za peko, sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Tekoči del se postopoma vlije v suho mešanje. V pripravljenem kalupu testo žličke žličke na 1/3 prostornine. Sredi testa je malo čajne žličke pomarančni džem . Ponovno spet malo testa, da zaprete marmelado. Obrnite multivark v načinu "Baking". Pečemo do kuhanja. Pripravljeni kolački pustite, da se ohladijo 15-20 minut, šele nato ven iz kalupov in služijo na mizi.
Pogosto kuhanje kolački in druge pecivo v počasnem kuhalniku je veliko počasnejše kot v običajnih pečicah. Zato je treba po času določenega načina delovanja aparat nastaviti za dodaten čas.
Čokoladni kolački z banano v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1/2 skodelice;
- maslo - 100 g;
- smetana 10% - 1 steklo;
- temna čokolada - 100 g;
- moko - 2 kozarca;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- sol in soda - 1/2 čajna žlička;
- 1 banana.
Kuhanje
V vodni kopeli raztopimo čokolado, počakamo, da se malo ohladi. Beat jajce s sladkorjem, dodamo raztopljeno maslo, smetano pri sobni temperaturi, vlijemo v čokolado. Vse se dobro premeša.
Meso banane z vilico do gladke. Dodamo mešanici s čokolado. Moka s praškom za pecenje, za oksigenacijo, 
presejamo in postopoma dodamo v tekočo zmes, nežno mešamo.
Kalupi za peko masti in potresemo zdrob ali krušne drobtine. Napolnite testo na polovico kalupov. Pečemo v multivarquetu in ga vstavimo v način "Baking". Preverimo pripravljenost z lesenim nabodalcem. Pečeni kolački ostanejo v multivarketu, da se ohladi 20 minut. Služi s sladko omako.
Moral bi vedeti, da testo rjave samo dno pri pečenju. Da čokoladni kolački v multivarku so bili pečeni z dveh strani, izdelek je treba obrniti.