Raisin Muffins
Obstaja veliko receptov za preprosto pečenje. Ampak obstajajo tudi takšne možnosti, ki jih lahko celo najstnik naredi - muffins z rozinami. Če niste pomislili, kaj pecati tako okusno in ne porabiti veliko časa, potem so ti recepti za vas.
Recept za muffine z rozinami
Če imate v hladilniku malo kefirja in ne veste, kam naj ga postavite, vam predlagamo, da za čaj naredite okusne in aromatične kolofone. Če želite, lahko dodate kandirano sadje, oreške ali rozine v testo, vendar brez samega polnjenja vam bodo všeč tudi te piškote.
Sestavine:
- kefir - 1 žlica;
- sladkor - 100 g;
- jajca - 1 kos;
- moka - 150 g;
- rozine - 100 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- vanilin - po okusu.
Kuhanje
Torej, zmešajte v globoki skledi vanilije, praška za peko, moke in sladkorja. Če želite, dodajte cimeta ali naribanega muškatnega oreščka. Ločite jajce z rastlinskim oljem in prelijte kefir. Združite oba dela, dajte rozine, temeljito premešajte, dokler se kocke popolnoma ne raztopijo, jih postavite v kalupe in jih napolnite malo več kot polovico. Peciva z rozinami pecemo na kefirju pri 180 stopinjah 25 minut.
Kremni kolački z rozinami
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- skuta - 250 g;
- moka - 450 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 1 žlica;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- rozine - 200 g;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Ruzine temeljito operemo, odstranimo vejice in jih namočimo v topli vodi. Pojdi na testo. Za to naredite zmehčano maslo s sladkorjem in jajci, dodajte skuto. Dodamo malo soli, postopoma prelijemo moko s praškom za peko in gnetemo celo testo. Zdaj postavite otekle rozine in premešajte. Nato vzemite kalupe za muffine, namažite jih z maslom, rahlo potresete z moko in položite testo. Postavili smo skodelice za skute v predhodno segreto pečico in pečemo približno pol ure.
Ljubitelji Citrusov bodo všeč tudi oranžni kolački , ki so kot nalašč za večerna srečanja na skodelici čaja.