Mulled Gem
Mulberry nepošteno trpi zaradi majhne priljubljenosti. Sladke vijolično črne jagode pogosteje jedo v majhnih količinah s svežimi in ne zaženejo praznih za zimo. Da bi obnovili pravičnost, prevzamemo, oboroženi z več navadnimi in ne čisto recepti za marmelado džem.
Jam iz murve s chia - receptom
Sestavine:
- jagode iz murve - 2 kosi;
- cimet palico;
- popki grenke - 4 kosi;
- chia semena - 1/4 žlica;
- granulirani sladkor - 65 g.
Kuhanje
Po izpiranju jagod in jih osvoboditi iz stebel, jih položite v ponev in jih pokrijte s sladkorjem. Nato pošljemo palico cimeta s klinčki, sladkorjem in glavno povezavo v receptu - chia semena, ki absorbira vlago postane lepljiva in viskozna. Vsebino ponve napolnite z 80 ml vode in pustite, da se zgostijo pri nizki toploti. Nato lahko proizvod vlijete v sterilne kozarce in ga lahko ohladite in zapremo v majhnih delih, ki bodo stali nekaj tednov.
Kako narediti marmelado marmelado z želatino?
Sestavine:
- murve - 1 žlica;
- želatina - 7 g;
- voda 240 ml;
- dragi - 35 ml.
Kuhanje
V skledi razredčite želatino v vodi. V kuhani želatinski raztopini raztopite med in pustite, da se rjavo za nadaljnjih pet minut, nato pa zmešajte jagode za drozge. Dodajte piščančjo puranje v želatino in kuhajte še pet minut. Nalijte džem čez kozarce in zaprite.
Mulberry in Cherry Jam
Sestavine:
- murva - 740 g;
- Češnja (pitted) - 450 g;
- sladkorni pesek - 310 g;
- limona - 1 kos;
- mletji ingver - 1 tsp.
Kuhanje
Jagode vlijemo v ponev in pokrijte z limoninim sokom. Takoj, ko je murva in češnja, pustite sok, dodajte jim ingver in sladkor, temeljito premešajte in jo pustite približno 10 minut, po potrebi odstranite peno s površine. Nato se marmelada lahko razprostira na sterilnih kozarcih in se pripravi na zimo ter se lahko nazdravlja z 
olje in uživaj zdaj.
Jabolka s tem receptom lahko naredite v počasnem kuhalniku. Ko vlijemo vse sestavine v skledo naprave, vklopite način za gašenje za 1 uro in nato uživajte v rezultatu.
Mlavi z drogom s pektinom
Sestavine:
- murve - 6.
- limonin sok - 50 ml;
- pektin - 7 tbsp. žlice;
- granulirani sladkor - 630 g.
Kuhanje
Namaknite jagode na ogenj 10 minut, da pustite sok. Nato zmešajte, zmešajte z limoninim sokom in pektinom, počakajte na vrenje, dodajte sladkor in pustite, da se vre še eno minuto. Jam je pripravljen!