Solatna gobova solata
Salate so dobre, ker z majhnim časom in naporom dobite poln obrok, ki je odličen za praznično mizo in za običajno družinsko večerjo. Ena od teh možnosti je solata "Lukoshko z gobami", ki je zelo hranljiva in zelo lepa. Za pripravo lahko uporabite ne samo ta članek, ampak tudi material Recepti "Mushroom Glade" ki izgledajo.
Salata "Lukoshko z gobami"
Sestavine:
- gobaste gobe - 1 banka;
- šunka - 300 g;
- krompir - 3 kosi;
- zelena čebula - 1 šopek;
- jajca - 3 kosi;
- majoneza po okusu.
Kuhanje
Kuhajte jajca in krompir do kuhanja in čiščenja. Odrežite zeleno čebulo, narezajte šunko in krompir v kocke, pregrizite jajca na grobo. Ker je solata postavljena v plasteh, je bolje, da sprejme široko posodo. Prvič, gobe spustite s svojimi kapicami navzdol, nato čebulo, šunko, krompir in na koncu - jajca. Vse plasti, razen zadnje, mast z majonezo. Solate pripravite več ur v hladilniku, tako da se namoči.
Pred servisiranjem pokrijte z drugo široko posodo, rahlo pritisnite malo in ga obrnite navzdol. Zahvaljujoč temu triku bodo gobice na vrhu, in imeli boste pravo gobo košaro.
Solata "Lukoshko" - recept
Ta recept za solato "Gobova košara" je precej preprost, vendar upoštevajte, da je potrebno veliko časa, da ga pripravite, tako da če želite, da jih zdravite z gostom, morate začeti dan, preden pridejo.
Sestavine:
- krompir - 2-3 kosi;
- piščančji file - 300 g;
- 3 kisle kumarice;
- čebula - 3 kosov;
- soljeni šampinjoni - 1 kozarec;
- Korejska korenja - 250 g;
- sir - 150 g;
- majoneza po okusu.
Kuhanje
Preden začnete kuhati solato, morate marinirati čebulo. Če želite to narediti, ga izsekajte in prelijte marinado, ki jo sestavljajo voda, kis, sladkor in sol. Pustimo, da čebula stoji najmanj 6 ur. Posodo, ki se razširi na solato, potresemo z rastlinskim oljem in, po želji, potresemo s sesekljanim koperjem.
Na dno položite celotne šampinjone, klobuki navzdol. Potresemo jih s polovico česanega čebule. Naslednja plast - kuhani krompir, nariban na velikem rezilu. Ta sloj temeljito mastite z majonezo, nato pa kuhano in sesekljan piščančji file. Sledijo krompirjevke s krompirjevim krompirjem in drugi del piklane čebule. Nato izmerite korejsko korenček, ga potresemo z naribanim sirom, in ta sloj je tudi obilno zamazan z majonezo.
Solat postavite v hladilnik za 6 ur, nato jo pokrijte s ploščo, jo obrnite in ga postrezite mizi. In iz podobnih sestavin lahko kuhate ne samo to jed, ampak tudi drugo solata s kisanimi šampanjci .