Gobe čaj - prednosti in škode
Čebelarski čaj je znan že od antičnih časov. Uporablja se za gašenje žeje, zdravljenje določenih bolezni, lajšanje neprijetnih simptomov in hujšanje. Koristi in škode gobnega čaja so odvisne od več pomembnih dejavnikov:
- vrsta in lastnosti glive;
- zdravje ljudi;
- sestavo uporabljenih sestavin.
Kako narediti gobovski čaj?
Najpogostejši tip Kombucha je Medusomyces gisevi. Prišel je k nam iz Kitajske, kjer je bil znan pred našo dobo in se je štel za eliksir zdravja.
Kombucha je simbiozna spojina s kvasom podobnimi glivami in ocetno kislinskimi bakterijami. Za izdelavo gobastega čaja morate najprej rasti gobo, vzemite nekaj plošč (babe) iz odrasle gobe. Za hitro in dobro rast, nato pa ustrezno vzdrževanje in oskrbo, je treba gob neprestano hraniti in redno odvajati pripravljeno infuzijo.
Za izdelavo gobnega čaja morate najprej pripraviti bogat sladkorni sirup, kuhati in ohladiti čajne liste, in se morate zavedati, da je sladkor treba dodati v raztopljeni obliki. Zrna sladkorja v stiku s telesom glive lahko povzročijo škodo in celo smrt.
Prednosti gobnega čaja se bodo povečale, če dodate suho sadje in zdravilna zelišča v infuzijo za vrhunsko oblačenje. Listi koprive, šentjanževke, maline, jagod, breze, cvetov apna so primerni za dodajanje čaja. Ne priporočamo uporabe kamilice, žajbelj , ribez in začimbe zaradi prisotnosti v njih veliko količino eteričnih olj, ki lahko škodijo glivici.
Koristne lastnosti gobjega čaja
Glavna stvar, ki jo uporablja gobovski čaj, je njegova sestava:
- organske kisline - mlečna, jabolčna, koića, glukonska, citronska, ocetna;
- širok spekter encimov;
- vitamini skupine B, PP in C.
Redna uporaba te pijače:
- zmanjša glavobole, zvišano telesno temperaturo, zvišano telesno temperaturo (zlasti z dodatkom limetinega cvetja in listov malinov);
- izloča edem zaradi izločanja soli iz telesa;
pomaga pri hitro obvladovanju simptomov mrzlice - vneto grlo, izcedek iz nosu; - ko pivo infundiranje čajev za zmanjšanje telesne mase spodbuja metabolizem in pomaga odpraviti prekomerno težo hitreje;
- čisti posodo za aterosklerozo;
- krepi lase in nohte.
Čebelni čaj je treba jemati previdno pri ljudeh z visoko kislostjo trebuha in peptičnega ulkusa. Bolje je, da nehate jesti, ko jemljete določene vrste zdravil - analgetiki, antibiotiki, antimikotiki, sedativi in spalne tablete.