Hrana Okusni članki

Gobe, opečene s krompirjem - originalni recepti jeseni jedi za vsak okus!

Po zaslugi velikodušne žetve gob, gostitelji najprej pripravijo medene gobe, ocvrte s krompirjem. Najlažje je kuhati navadno jed, sestavljeno iz nekaj sestavin, vendar če dopolnjujete kompozicijo z nekaj zanimivimi sestavinami: kislo smetano, meso ali zelenjavo, bo prišlo do izvirnega zdravljenja, ki ga lahko jedo dovolj za kosilo.

Kako pršiti gobe s krompirjem?

Kuharska izkušnja s krompirjem ni zapleteno poslovanje, čeprav je posoda enostavna, proces njegovega ustvarjanja zahteva upoštevanje določenih pravil. Glede na to, da morajo biti gozdne gobe, morajo biti ustrezno pripravljene.

  1. Medene gobe se operejo, onesnaževalci odstranijo.
  2. Odrežite slaba mesta in črvine.
  3. Pripravite gobe, ne potiskajte vode.
  4. Pod zgornjo zarezo odrežite film.
  5. Vreli gobe v slani vodi 15 minut.
  6. Pred kuhanjem se posušijo na naraven način.

Krompir z medu gobami se pripravi s preprosto tehnologijo, vendar morate upoštevati različna časa, potrebna za toplotno obdelavo komponent.

  1. Najuspešnejši način, da ne pokvarite posode, ločite krompir in gobe ločeno, pol kuhano hrano, pomešano 5-10 minut pred požarjem.
  2. Fungi potrebujejo več časa za kuhanje, najprej lahko rešite čebulo, popražite gobove medu, nato dodajte krompir.
  3. Žgane gobe z mesom in krompirjem je treba ločeno kuhati ločeno in 5 minut pred pripravljenostm za mešanje sestavin.

Pohovani krompir s kuhani agariki medu

Pohovani krompir s kuhani agariki medu

Najpreprostejša jed je ocvrt krompir z gobami, katerega recept je sestavljen iz dveh sestavin, pripravljen je hitro, kljub pripravi gob. Vnaprej jih je treba oprati, očistiti in izrezati velike vzorce, tiste majhne, ​​ki so popolnoma ločeni ali razdeljeni na dva dela. Gobaste gobe dobite, če jih popražite v maslu.

Sestavine:

  • medenični agarik - 500 g;
  • krompir - 1 kg;
  • maslo - 50 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
  • sol, zelena čebula in koper.

Kuhanje

  1. Vreli gripe in oprane gobe v malo slani vodi 15 minut, s čimer odstranite nastalo peno.
  2. Vrzi v cedilo, posuši.
  3. V skodelico sperite, dokler tekočina ne izhlapi.
  4. Vrzite maslo, prepražite do značilnega gobskega okusa.
  5. V drugem ponevu krompir v maslu ocistite do zlate rjave barve.
  6. Zmešajte oba tosta, sol, pokrov, deset minut.
  7. Pred servisiranjem potresemo gobe, kuhane s sesekljano zelenjavo in čebulo.

Kako pršiti gobe s krompirjem in čebulo?

Kako pečemo gobe s krompirjem in čebulo

Okusne ocvrte gobe s čebulo in krompirjem so pripravljene po klasični tehnologiji, to pomeni, da so sestavine ločene. Čebulo je treba spasserovat z gobami, popolnoma razkriva okusno gobovo okus. Česen česna, koper in žaganje, dodanih na koncu kuhanja, ne bo neuporaben.

Sestavine:

  • kuhana gliva - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 1 kg;
  • sol;
  • česen - 1 zob;
  • zelena čebula in koper - 1 peščica.

Kuhanje

  1. V ponev v maslu, spasserovat čebulo, damo gobe, prepražimo do pripravljene.
  2. Ločite krompirja do zlate rjave barve.
  3. Zmešajte sestavine, sol.
  4. Dodajte zdrobljen česen, potresemo s sesekljano zelenjavo, pet minut kuhamo pod pokrovom.

Kako kuhati gobe s krompirjem in kislo smetano?

Kako kuhati gobe s krompirjem in kislo smetano

Preprosta jed, brez navadne gobe - gobice s krompirjem v kislo smetano, ocvrti v ponvi. Po posodo dodamo kislo smetano, tako da se zrnca ne koagulira. V omaki lahko dodate malo česna, dopolnjujejo zdravljenje z zanimivim okusom. Služijo 10-15 minut po pripravljenosti, ko se sestavine napolnijo z omako in zamenjajo okuse.

Sestavine:

  • gobe med (kuhano) - 500 g;
  • krompir - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • kisla smetana - 1 žlica;
  • zelenjava - 1 peščica;
  • sol, olje za cvrtje.

Kuhanje

  1. Frite gobe, dokler tekočina ne izhlapi, uvesti krompir.
  2. Fry, mešanje do polovice pripravljen.
  3. Vpišite sesekljano čebulo, sol.
  4. S kislo smetano zmešamo sesekljan česen.
  5. Pripravljene gobaste gobice, ki jih ocvrti s krompirjem.
  6. Nalijte v kislo-česenovo omako, premešajte, posujte z zelišči, pokrijte s pokrovom.

Med agariki in krompirjem

Pripomočki iz sladkega krompirja in krompirja

Pohovani krompir z gobami v ponvi v obliki mesnih kroglic - zelo nenavadna jed, ki je idealna za polnjenje posteljnega menija. Zelo krepko in slastno dišavo zdravljenje, podobno beloruskim krompirjevim palačinam, bo privlačilo vse, ki jedo, ki ne jedo hrane živalskega izvora.

Sestavine:

  • med agariki - 500 g;
  • nekuhani krompir - 5 kosov;
  • čebula - ½ kosov;
  • moko za praženje;
  • olje, sol.

Kuhanje

  1. Redka čebula. Sesekljane in kuhane posušene gobe narežemo na drobno, dodamo k cvrtju, kuhamo do razpisa.
  2. Peljemo krompir, rešetke, premešamo z ocvrtimi gobami. Sol
  3. Oblikovane kroglice, pražene v moki.
  4. Fry do zlate rjave barve.

Gobe ​​z mesom in krompirjem

Gobe ​​z mesom in krompirjem

Pečenka z gobami in krompirjem - odlična jed, ki bo cenila moško publiko jeder. Srdačno zdravljenje se pripravi preprosto, sestavine pripravimo ločeno, 15 minut pred mešanjem mesa in strojenega pod pokrovom. Od začimb je bolje, da izberete črni mlet poper in majhen ščur timijan, gobe pa resnično niso všeč začimbe in izgubijo svoj naravni okus.

Sestavine:

  • svinjina - 500 g;
  • agarik medu - 600 g;
  • krompir - 1 kg;
  • sol, poper, timijan;
  • čebula - 1 kos;
  • cvrtje olja.

Kuhanje

  1. Na olju zmešajte tanko sesekljano svinjino.
  2. Ločeno spasserovat čebulo, vstopite v gobe, prepražite pred izhlapevanjem tekočine, vlijte v meso.
  3. Mešajte sol.
  4. Krompir se lupi ločeno do rdeče skorje, prelijemo v gobe in meso, sol, sezono z začimbami.
  5. Pečeni agarji medu, ki jih ocvrti z mesom in krompirjem za nadaljnjih 10-15 minut pri minimalni toploti.

Posušene gobe s krompirjem

Posušene gobe s krompirjem

Pohovani krompir z gobe v ponvi kuhani v zimskem času, bodo presenečeni gostje in gospodinjstva s slastnim okusom gobe in aromo. Štedljive gospodinje imajo v posodah malo posušenega agarja in redno uporabljajo gredo. Da bi bila posoda popolna, je treba gobe namočiti in kuhati.

Sestavine:

  • posušene gobe - 100 g;
  • krompir - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • olje, sol, zelišča.

Kuhanje

  1. Gobe ​​prelijemo hladno vodo in pustimo eno uro.
  2. Voda za združitev, dodajte novo, jo dajte 20 minut. Strain, suh.
  3. V ponev, spasserovat čebula, vstopite v gobe, se žar, dokler tekočina ne izhlapi, vstopite v krompir.
  4. Sol, dodajte sesekljan česen, pokrijte, pustite 10 minut.
  5. Ko ste pripravljeni za izklop požara, potresemo z zelišči, pustite 10 minut.

Pohovani krompir s kisanimi gobami

Pohovani krompir s kisanimi gobami

Zelo okusna stara jed - krompir z kisle gobe ocvrt v ponev. Odlično zdravljenje se dobi s slanim okusom, zagotovo ga prosimo vsem. Glede na to, da so gobe že opravile vse stopnje predelave in so v celoti pripravljene za uporabo, se dodajo na samem koncu cvrtja, tako da ne izgubijo svoje hrustljave.

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • gobaste gobe - 200 g;
  • olje, sol.

Kuhanje

  1. Krompir se jurje do zlatih stranic.
  2. Vpišite sesekljano čebulo, sol in premešajte.
  3. Dodajte gobe, nato pa 10 minut.

Pohovani krompir z gobami medu

Pohovani krompir z gobami medu

Pohovani krompir z zamrznjenimi gobami se hitro pripravi, ker gob ni potrebno obdelovati, sortirati in kuhati. Praviloma se gobe, preden se dajo v zamrzovalnik, kuhajo do razpisa. Gobe ​​je treba najprej odmrzniti v sobnih pogojih in pripraviti posodo v skladu s preprosto standardno tehnologijo.

Sestavine:

  • zamrznjeni agarni medu - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 1 kg;
  • olje, zelenjavo, sol.

Kuhanje

  1. Odmrznitev, suhe gobe.
  2. V ponev, spasserovat čebula, vstopite v gobe, se žar, dokler tekočina ne izhlapi.
  3. Dodajte krompir, razrežite na trakove, premešajte. Sol
  4. Fry dokler ni pripravljen, izklopite toploto, posujte z zelišči, pokrijte, pustite 10 minut.

Krompir z agariki iz medu v počasnem kuhalniku

Krompir z agariki iz medu v počasnem kuhalniku

Kuhati gobe z ocvrt krompir v počasnem kuhalniku Ni potrebe po izumu posebnega recepta. Posoda je pripravljena v skladu s klasično tehnologijo, prednost je neplaščen nanos posode in njegova globina, ki ne dovoljuje, da bi se olje splash. Okusna jed za štiri bo pripravljena v 40 minutah.

Sestavine:

  • gobe - 300 g;
  • krompir - 500 g;
  • čebula - ½ kosov;
  • olje, sol.

Kuhanje

  1. Vklopite način "Fry" za 40 minut. Spasserovat čebulo, vrgel gobe.
  2. Joj, dokler tekočina ne izhlapi.
  3. Dodajte fino sesekljan krompir, premešajte in solite.
  4. Pokažite, dokler ne pripravite, pokrijte in pustite, da se gobe kuhajo v počasnem kuhalniku s krompirjem v načinu "Keep warm" 20 minut.