Hrana Okusni članki

Pudra gorčica - recepti za okusno domačo omako

Gorčica iz praška, katere recept je preprost in dostopen, je pogost gost na mizi. Uporablja se v sendvičih, meso pa se bolje absorbira s takšnimi začimbami. Poleg tega se uporablja pri mariniranju perutnine in mesa pred peko. Kako narediti to začimbe sami, zdaj ugotovite.

Kako narediti gorčico v prahu?

Kuhanje gorčice iz praška na domu sploh ni težko, ampak nasprotno, vse je preprosto, razumljivo in dostopno. Vendar morate vedeti nekaj spodaj navedenih pravil, po katerih je začimba točno delo:

  1. Gorčični prašek je treba presejati.
  2. Če recept za gorčični prašek ne vsebuje nobenih drugih informacij, morate uporabiti vodo, katere temperatura je 60 stopinj.
  3. Poleg tradicionalnih polnitev se v gorčico dodajo tudi cimet, nageljnati žlici in celo sadni kosi.

Kako hitro kuhati gorčico

Kako hitro kuhati gorčico

Domov Gorčica v kuhinji je vedno koristno. Hrana dišeča in okusna. To še posebej velja za mesne jedi. In če se nenadoma konča, to ni problem. Gorčični prašek, recept za kuhanje je popolnoma preprost, bo rešil situacijo. Po tej recepturi bo izdelek pripravljen čez uro. Potem je bolje, da ga hranite v hladilniku v zaprtem posodo za steklo.

Sestavine:

  • gorčica v prahu - 30 g;
  • voda - 40 ml;
  • kis 7% - 20 ml;
  • sladkor - ½ tsp;
  • sol;
  • maslo - 1 tsp;
  • mlet črni poper - ščepec.

Kuhanje

  1. V gorčičnem prahu nalijte malo vode in premešajte.
  2. Nalijte v kis, olje, dajte sladkor in sol.
  3. Again, vse to je podrgnjeno.
  4. Mešanica se segreva.
  5. Uro pozneje bo pripravljena gorčica v prahu.

Spicy Mustard Powder Recipe

Spicy Mustard Powder Recipe

Recept za energičen gorčični prašek za ljubitelje začinjene hrane. Toda v tem primeru morate biti zelo previdni, saj le vonj tega začimbe zajame duh. Odličen dodatek k hladu ali sveži salsi. Toda ta izdelek je treba pripraviti vnaprej, kajti začimba se bo po moči povečala šele čez teden dni na hladnem.

Sestavine:

  • gorčica se posuši - 5 žličk;
  • sol - ½ tsp;
  • voda - 80 ml;
  • sladkor, olje - 1 žlico vsakega;
  • maslo - 1 tsp.

Kuhanje

  1. Suhi prašek, sladkor, sol vlijemo v posodo in mešamo.
  2. Voda je 60 stopinj hladna.
  3. V delce zmešajte v suhi mešanici.
  4. Posodo postavite na toplo mesto za en dan.
  5. Nato dodajte olje in pustite hladno za en teden.
  6. Po tem bo domači gorčični prašek pripravljen.

Sladki gorčica

Sladki gorčica

Sladki gorčica iz praška, katerega recept je predstavljen spodaj, nima preveč izrazite ostrine, bogatega okusa in arome. Recept je pokazal veliko količino sladila, ki se lahko doda in manj, ki se opira na vaš okus. Proizvodnja gorčice iz prahu je opisana v nadaljevanju. Ne več kot pol ure, začimbe pa bodo pripravljene.

Sestavine:

  • gorčica v prahu - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • olje - 1 žlica. žlica;
  • sol - po okusu;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • voda 60 ml;
  • vino beli kis - 50 ml.

Kuhanje

  1. Gorčica se zmeša z moko.
  2. Nastala mešanica se vlije v vodo in zapusti četrtino ure.
  3. Nalijte v kis, olje, vlijemo ohlapne sestavine in premešamo.

Gorčica na vodi - recept iz praška

Gorčica na vodi - recept iz praška

Pripravljena gorčica lahko kupite v kateri koli trgovini. Toda s tem izdelkom sami lahko upoštevate vse nastavitve okusa, dodatek ali obratno odstranite nekatere komponente. Zdaj se boste naučili, kako narediti gorčico iz prahu. Če ni limoninega soka, ga lahko zamenjamo s kisom. Toda prva možnost je boljša.

Sestavine:

  • gorčica v prahu - 1 žlica. žlica;
  • vrela voda - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor in maslo - 1 čajna žlička;
  • sol - ½ tsp;
  • limonin sok - 1 tsp.

Kuhanje

  1. Prašek je polil vrele vode.
  2. Pound, injicirajte preostalo vrelo vodo in premešajte.
  3. Na minuto je odšlo do 10.
  4. Nalijte se v olje, dajte sladkor in sol.
  5. Na koncu se limonin sok injicira in zmelje.
  6. Z gorčico položite v posodo, zaprite.
  7. Naslednji dan ga lahko že uporabljate.

Francoski gorčica - recept iz praška

Francoski recept za gorčico v prahu

Francoski gorčica iz praška, preprost recept, ki je predstavljen tukaj, dobro ustreza kateri koli hrani. Gurmanski kuharji že več let uporabljajo to dišavo začimbe v svojih posodah. Priprava gorčice iz praška z dodajanjem zrn ni težka zadeva, s katero lahko vsakdo rodi. Tehnologija tega postopka je podrobneje opisana v nadaljevanju.

Sestavine:

  • gorčica v prahu - 120 g;
  • gorčična semena - 100 g;
  • bel krompir - 50 ml;
  • rdeči čebula - polovica;
  • olje in suho belo vino - 50 ml;
  • sladkor - 50 g;
  • sol - 1 tsp;
  • črna paprika - ščepec.

Kuhanje

  1. Prašek seje skozi sito.
  2. Stalno mešanje, nalijte v vročo vodo, dokler masa ne postane tako konsistentna kot kisla smetana.
  3. Gorčično zrnje se vlije.
  4. Voda se vlije tako, da je njena raven 2 cm nad pripravljeno mešanico.
  5. Pokritje kapacitete in dopust za pol ure.
  6. Voda se izprazni, preostale sestavine se dodajo in gnetijo.
  7. Sesekljano čebulo se ocvrsti, pire in doda v razsutem stanju.
  8. Spet premešajte, prestavite v posodo in očistite v hladilniku.

Gorčev puder z medenom receptom

Gorčev puder z medenom receptom

Gorčica, narejena iz praška z medom, recept, ki ga boste spoznali, je odlična kombinacija pikantnosti in sladkosti. Ta začimba odlično poudarja okus katere koli jed. In če ga raztrgaš piščanca pred pečenjem , se bo izkazalo, ne samo sočno, ampak tudi bolj rdeče. V tem primeru se medena gorčica pripravi zelo preprosto, dokler so izdelki visoke kakovosti.

Sestavine:

  • gorčica v prahu - 30 g;
  • med - 2 tsp;
  • rjavega sladkorja -1 tbsp. žlica;
  • posušena zemlja paprika, sol - 1 žlička;
  • vroča voda - 80 ml;
  • Jabolčni kis - 20 ml.

Kuhanje

  1. Najprej zmešajte vse suhe sestavine.
  2. Pour v kis, vodo, dal med in mešamo.
  3. Izdelek bo pripravljen za uporabo v 2 urah.

Domači gorčični prašek na slanici s kumaricami

Domači gorčični prašek na slanici s kumaricami

Slan s sesekljanim prahom priprava hitro in brez težav. Toda tu je treba upoštevati naslednje dejstvo: sladkor je včasih že prisoten v slanici kumare. V enem primeru je več, v drugem - manj. Zato lahko pri kuhanju sladkorja poželite, vendar ga sploh ne morete uporabiti, sladka uporaba marinade pa je dovolj za prijeten okus po okusu.

Sestavine:

  • suha gorčica - 100 g;
  • kumarica;
  • sladkor - ½ tsp;
  • maslo - 1 tsp.

Kuhanje

  1. Gorčični prašek in sladkor se vlijejo v kozarec in zmes razredči s slanico do želene debeline.
  2. Posoda je zaprta in segreva.
  3. Odprtih je 9 ur.
  4. Če pride do presežne tekočine, se izsuši.
  5. Dodajte maslo in pustite mraz.