Nutella - Recept
Da bi lahko svoje sorodnike proslavili z občutljivim čokoladnim okusom Nutella, smo pripravili odlične recepte, ki podrobno opisujejo, kako narediti to domačo hrano doma.
Homemade Nutella testenine brez matic
Sestavine:
- kokošja jajca - 3 kosi;
- fini sladkor - 220 g;
- temni kakav - 3 tbsp. žlice;
- pšenična moka - 5 tbsp. žlice;
- vanilin - 1 paket;
- mleko (3,2%) - 650 ml;
- Maslo - 70 g.
Kuhanje
Ločena jajca ločimo od lupine z vanilijo, finim sladkorjem in razbijanjem z roko vmešamo, dokler se masa ne pojavi v peni. Nato prečkamo skozi ročno cedilo moke, temno kakav, dodamo mleko in enako vreteno. Masa enotne barve kave se nastavi na pripravljeni vodni kopeli. Ogrevajmo in hkrati mešamo našo nutello, dokler konsistenca čokolade ne postane bolj viskoza. Nato namažemo v njej staljen kos masla in po približno 3 minutah pustimo v prahi. Takoj, ko se pasta začne malo ohladiti, ga prestavimo v primeren, primeren kozarec za velikost in pustimo, da stoji v hladilniku 3 ure pred začetkom degustacije.
Domača nutela z orehi je najboljši recept
Sestavine:
- temna čokolada - 1 ploščica (100 g);
- celoto kondenzirano mleko - 1 lahko (380 g);
- maslo - 60 g;
- maščobno mleko - 70 ml;
- orehi - 180-200 g
Kuhanje
Praženo matico raztrgajte z dlanjo, tako da se bo lupina lupine, ki jo pokriva, odlepila od nje. Nadalje, tako da je prisotnost oreškov v Nutelli dobro počutila, jih sekamo z ostrim nožem v želeni velikosti.
Črna čokolada se prelomi v naključne kose in jih položi v kovinsko skledo ali ponev. Da jim dodamo kos dobrih masla, vlijemo vse maščobno mleko in topimo celotno vsebino posode v nameščeni vodni kopeli. Ko vidimo, da se je naša mešanica čokoladnega mleka že začela vreti, ji dodamo sesekljane lešnike, položimo kondenzirano mleko in vse prenesemo v vključeno vročo ploščo. Ritmično mešanje paste, naj se pojavijo prvi znaki vrelišča in takoj odstranite posodo iz nutella iz ognja. To neprimerno čokoladno orečno matico premestimo na sladoledne sklede ali v ločenem velikem pladnju ter potrpežljivo počakamo, da se v hladilniku strdi 3.5-4 ure.
Hitri recept za domačo čokoladno pasto "Nutella"
Sestavine:
- rastlinsko olje (brez vonja) - 320 ml;
- kakav v prahu - 4 žličke za desert;
- domače mleko - 180 ml;
- sladkor zaledenitve - 120 g
Kuhanje
Ker v tem receptu ne bomo kuhali Nutele, domače mleko, ki ga uporabljamo, je gotovo 
za 3-5 minut zavremo. Pustite, da se ohladi, dokler ni pri sobni temperaturi, in nato ohladite v zamrzovalniku 20 minut.
Dobro ohlajeno mleko vlijemo v posodo mešalnika, dodamo mu še presejen sladkor v prahu in tudi presejan kakav v prahu. Vklopimo mešalnik in po nekaj minutah utripanja mase začnemo postopoma dodati rafinirano rastlinsko olje. Ko je pasta enakomerno gladka, potem izklopimo mešalnik, jo prelijemo v katero koli stekleno posodo in seveda damo Nutelli malo časa, da se ohladi v komori hladilnika.