Gut Nutrition
Protin je precej neprijetna bolezen, ki se pojavi kot posledica precej resne metabolne motnje, kar poveča koncentracijo sečne kisline v krvi. Protin zahteva zdravljenje in posebno prehrano, ki je namenjena normalizaciji metabolizma.
Kakšna prehrana je potrebna za protin?
Osnova katere koli prehrane za bolnike s protinom vključuje omejevanje izdelkov, bogatih s purinom, zaradi presežka katerih so napadi povečane sečne kisline v krvi. Na žalost gurmansko, v to kategorijo spadajo številne jedi, katerih okus se zdi najbolj prijeten. Pravilna prehrana za protin vključuje seveda posebno prehrano, ki je namenjena normalizaciji celotnega zdravja.
Protin: prehrana kot zdravljenje
Terapevtska prehrana za protin, kot je že omenjena, temelji predvsem na popolni izključitvi iz prehrane izdelkov, bogatih s purinom. Te vključujejo:
- meso mladih živali, svinjine v kakršni koli obliki, kakor tudi glave, noge in drugi deli trupa, ki dajejo želečasto juho;
- vse vrste juhe, žele;
- juhe "iz vreče", vse vrste omak;
- vse vrste prekajenih izdelkov;
- vse vrste stranskih proizvodov (ledvice, jetra, jezik in drugo);
- prehrana z poslabšanjem protina omejuje vse sorte maščobnih rib in stabilna prehrana pri kronični bolezni vključuje opustitev ocvrtih, nasoljenih in konzerviranih rib ter kaviarja;
- ostri in slani siri;
- Kakršne koli začimbe, razen kisa, lovorjev listov in soli;
- pijače, ki delujejo na živčni sistem - kava, močan čaj, kakav;
- vse maščobe živalskega izvora (maščoba, seveda, vključno);
- slaščice, čokolada;
- absolutno vse vrste izdelkov s konzervansi (preberite si embalažo v trgovini);
- vse vrste stročnic (vključno z zelenim grahom);
- vsi proizvodi iz grozdja (sok, sladice, rozine, vino, žganje);
- vse vrste alkoholnih pijač;
- maline in fig v vseh vrstah.
Vsi ti izdelki morajo trajno zapustiti vašo prehrano. Poleg tega hrana za protin odločno omejuje uporabo druge skupine izdelkov: jih je mogoče jedo, vendar redko in rahlo. Ta skupina vključuje:
- sol;
- kuhana klobasa in klobase;
- kuhanega mesa, rib, perutnine;
- omejite zelenjavo: šparglje, rabarbara, cvetača, zelena, špinača, kislino, paprike, redkev, repo in paradižnike ter zeleno čebulo in peteršilj;
- vse kumarice, gobe;
- mleko in maslo.
Poleg tega včasih si lahko privoščite nekaj zrelih sliv.
Dieta za protin: dovoljeni meni
Od zdaj naprej je vaš dnevni meni sestavljen iz naslednjih jedi in izdelkov:
- Vse vrste vegetarijanskih juh, vklj. mleko;
- puranje, zajec, kozice, lignje, pusto kuhano ribe;
- mlečni izdelki, sir z nizko vsebnostjo maščob;
- žita in testenine;
- od 3 do 7 jajc na teden (kuhan);
- zelenjava - korenje, kumare, bučke, jajčevci, krompir, zelje, koper;
- jajčevec čezmorski kaviar (kot tudi squash, domače);
- Oreški, semena, suho sadje (razen prepovedanih rozin);
- zelena jabolka, kosmulje, citrusi, lubenice;
- črni, rženi kruh;
- olivno ali laneno olje;
- sladkarije (ne čokolade), marmelade, domačega marmelada, močvirja ali močvirja;
- pijače - zeleni čaj, šibki črni čaj, zeliščni čaji, kašče, sadni sokovi, sadni napitki, kompoti in kvas ter alkalne mineralne vode, Essentuki št. 17, Narzan in Borjomi.
Če vaš dnevni meni vsebuje samo odobrene izdelke, ne tvegate zdravja. Poleg tega z malo domišljije lahko ustvarite celo vrsto okusnih jedi s tega omejenega seznama.