Ovsena kaša - kalorija
Če vprašate ljudi, kaj je z oatnamo povezano, bodo mnenja približno enako razdeljena - Anglija in bolnišnica. In res ovsena kaša - to je tradicionalni angleški jezik in natančneje škotski zajtrk, poleg tega pa je ta kašica sestavni del številnih zdravstvenih diet in se tradicionalno uporablja v medicinski prehrani. Slednje je posledica dejstva, da ovsena kaša normalizira delo prebavnih organov, odstranjuje holesterol in soli težkih kovin, vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki so potrebni za ljudi.
Ovsena kaša - beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati
Kot veliko žit, ovsena kaša vsebuje veliko ogljikovih hidratov - do 64% teže. Vendar pa so to zapleteni ogljikovi hidrati, ki ne povzročajo strmega zvišanja ravni sladkorja v krvi, temveč nasprotno, počasi razcepljeni, dajo telu dolgo energijo potrebno energijo. Zato je kuhana kaša čudovita možnost zajtrka.
Poleg tega vsebuje surovo ovseno kašo beljakovine - približno 18 mas.% Proizvoda, masti - 11%, od katerih so večinoma mono- in polinenasičene maščobne kisline (predvsem oleinske in linoleinske).
Poleg tega vsebuje ovsena kaša:
- skoraj vsi vitamini B so ena od področij njihovega vpliva - preprečevanje depresije in so prav tako odgovorni za zdravje kože, las in nohtov;
- Vitamin A - upočasni proces staranja, ker potreben za izgradnjo novih celic;
- vitamin E je antioksidant, ščiti telo pred prostimi radikali, je odgovoren za reproduktivno funkcijo;
- vitamin K - dejavnik strjevanja krvi, pri čemer se lahko primanjkuje vitamina krvavitev, podkožna krvavitev, krvavenje dlesni;
- Vitamin C - v svojem ovsenem koščku precej malo askorbinska kislina ne prenaša toplotne obdelave, zato je vsebnost tega vitamina v ovsenih kašah mogoče zanemariti;
- makroelementi - kalij, kalcij, magnezij in fosfor;
- elementi v sledovih - železo, mangan, baker, selen in cink.
Vendar pa mnogi ljudje tega ne zanima, seveda, za koristen izdelek. In stvar je, da preprosto ne vedo, kako jo kuhati.
Kako kuhati kašo?Ena od variant klasične "otroške" ovsene kaše je videti tako:
Ovseno kašo z mlekom
Sestavine:
- ovsena kaša - 400 g;
- voda 750 ml;
- mleko - 500 ml;
- sol - 2 žličke žličk;
- maslo - 2 žlice;
- sladkor po okusu;
- anis, slab, cimet ali limonin v prahu (oranžna) - po okusu.
Kuhanje
Kosmiči napolnite z vodo in počakajte na vročini, dokler se kosmiči pravilno ne vre. Potem pustite kašo skozi kovinsko sito ali cedilo. Dodamo vroče mleko in kuhamo, dokler kaša nežno ne zgosti (mora biti tekoče, tekoče). Dodajte malo sladkorja (ga je težko čutiti), kot tudi katero koli od zgornjih začimb in masla.
Za pripravo ovsene kaše so najbolj primerni kosmiči "Hercules", njegova kalorična vsebnost pa je 100 kilokalorij.
Obstaja precej izvirna različica "odraslega" ovsene kaše:
Ovseno kašo s klavničnimi odpadki
Sestavine:
- oves zrnje - 200 g;
- riž - 200 g;
- voda - 1 l;
- goveje jeter - 100 g;
- goveje srce - 100 g;
- goveje pljuča - 100 g;
- čebula - 1 čebula;
- maslo - 50 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Riž in oves kuhata drobno kašo. Če želite to narediti, najprej dodamo ovseno kašo v vrelo vodo, po 5 minutah - riž. Medtem ko se kaša kuha, vreti srce in pljuča, preskočite skozi mlin za meso. Potem morate sesekati čebulo, jo pršiti z jetri v maslu, drobno sekati vse. Dodajte mleto kuhanega srca in pljuč, ga popržite in zmešajte z žitaricami.
Kalorije v ovsenih kašah bodo enake kot v testeninah na pomorskem načinu - 260-300 kcal.
Koliko kalorij v ovsenih kašicah?
Kljub bogatemu vsebnosti vitamina in minerala je v ovseni kislini malo kalorij - 340 kilokalorij v surovih žitih. 
Kalorična vsebnost ovsene kaše je odvisna od načina priprave. Tako bo na primer tradicionalna ovsena kaša z mlekom narasla na 100-110 (na 100 g izdelka) kcal, bolj prehransko možnost - na vodo in še manj - okoli 85 kilokalorij. Če kuhate ovseno kašo z medom, bo njegova vsebnost kalorij 115-120 kcal.
Ali dobijo maščobe iz ovsene kaše?
Na splošno lahko okusite z jedjo skoraj vsak izdelek, ovsena kaša pa ni nobena izjema. Za ljudi, ki želijo izgubiti težo, se morate zavedati, da je ovsena kaša bogata z ogljikovi hidrati. Zato je bolje zjutraj.