Merila za zdravo prehrano nujno vključujejo uporabo žitnih izdelkov. In med kašicami ovsena kaša tradicionalno vodi v svoje koristne lastnosti, ki so najbolj izrazite, če jo pojedo za zajtrk.
Prednosti ovsene kaše za prehrano za prehrano je nesporno. Prvič, ta kaša je vir počasnih ogljikovih hidratov, t.j. telo daje energijo, da se zbudi in začne aktivne dejavnosti.
Drugič, ovsena kaša vsebuje veliko rastlinskih vlaken, zaradi česar se črevo očisti. Redna poraba ovsene kaše zjutraj zmanjšuje absorpcijo toksinov v krvi in zato izboljšuje stanje vseh organov in tkiv, še posebej kože.
Tretjič, ovsena kaša ima bogato vitaminsko in mineralno sestavo. In ta hranila se aktivno absorbirajo in čim bolj absorbirajo v prvi polovici dneva. Koristen učinek ovsene kaše se širi na kostno tkivo, ščitnico, jetra in ledvice.
Posebej vredno omeniti koristnost ovsene moke za nosečnice, ker vsebuje folno kislino in železo.
Toda poleg koristi, ovsena kaša za zajtrk lahko prinese tudi škodo. Če jemate ovseno kašo vsak dan, sčasoma takšno izčrpanost prehrane negativno vpliva na zdravje. Zato morate za zajtrk jesti različne žitarice.
Škodljiv ovseni kašek bo prinesel in celiakija - nestrpnost glutena. To bolezen je težko prepoznati, lahko se sumi, da ima pogosto črevesne motnje in slabost po uživanju hrane, ki vsebuje gluten. Ker je ta bolezen dedna, so ogroženi tisti, ki imajo sorodnike s celiakijo.
Da bi kašo čim bolj okusna, jo kuhamo v vodi, z okusom. sladkor, med in maslo dodajo sadje in suho sadje . Toda takšna jed je dovoljena samo za mobilnega otroka, ki brez ogrožanja porabi ogljikove hidrate, pridobljene čez dan.
Odrasli, še posebej tisti s prekomerno telesno težo, je treba ovseno kašo za zajtrk za hujšanje pariti. Pripravite jedilni obrok zvečer. Tri četrtine skodelice ovsene kaše je treba vliti v termos s širokim vratom, nalijte dve skodelici vrele vode in pustite čez noč. Zjutraj lahko dodate žlico medu in nekaj sadja ali suhega sadja v parno ovseno kašo. Prav tako lahko naredite ovseno kašo za zajtrk za hujšanje s kefirjem ali naravnim jogurtu, segreto na sobno temperaturo.