Hrana Gospodarki note

Oven kissel - okusni in zdravi recepti za zdravo hrano

Ovenska kissel je hranljiva stara ruska sladica, ki se tradicionalno uporablja za praznično mizo. Zaradi debele doslednosti so jih jedli z žlico, začimbami z medom, kislo smetano ali džemom. V sodobnem kuhanju, poleg okusov in prehranskih lastnosti, je jed v dragocenih zdravilnih lastnostih in se uporablja pri zdravljenju različnih bolezni.

Kako kuhati ovsena kozica?

Kako kuhati ovseno kašo

Ovseni kozel iz Hercules je preprost in cenovno ugoden. Pripravljeno je brez kisika. Hladna voda v kosmičih, infundirana 12 ur. Po tem se masa filtrira in pošlje na ploščo. Ko se kuhanje poljubi, je treba mešati, da se škrob ne usede na dno. Za tradicionalni kisli okus se dodaja limonin sok.

Sestavine:

  • ovsena kaša - 230 g;
  • voda - 750 g;
  • sladkor - 60 g;
  • limonin sok - 40 ml;
  • limonina lupina - 10 g.

Kuhanje

  1. Kosmiči prelijemo hladno vodo in pustimo čez noč.
  2. Pritisnite ovseno kašo in napolnite infuzijo.
  3. Dodajte sladkor, zelenjavo in limonin sok.
  4. Kuhaj po nizki toploti.
  5. Pripravljen žele iz "Hercules" dajte v hladilnik, dokler se ne zgosti.

Oatmeal Kissel - stari ruski recept

Ovsena kislina Kissel

Ovseno kašo Kissel - klasičen recept ki jo kuhamo v kisu. Njeno načelo temelji na procesu fermentacije, ki poteka v ovseni kaši, ki je poplavljena z vodo. Za pospešitev fermentacije se mase doda ržene krušne skorje. Fermentirano zmes filtriramo skozi sito dvakrat in kuhamo 3 minute. Dobre bakterije niso umrle, ne zavrite kissel.

Sestavine:

  • ovsena kaša - 200 g;
  • voda - 900 ml;
  • skorja rženega kruha - 4 kos

Kuhanje

  1. Napolnite ovseno kašo s hladno vodo in pustite, da se ogreje za en dan.
  2. Takoj, ko se pojavi kisel vonj, napolnite maso skozi sito.
  3. Žitni in krušni tisk.
  4. Tekočino postavite na ogenj in kuhajte, pri čemer mešate 3 minute.
  5. Vroče ovsene kašice klasične žele služite s kruhom ali kuhanim krompirjem.

Kissel iz ovsene moke - recept

Oatmeal Kissel - Recept

Kissel iz ovsene kaše ni nič manj uporaben kot od kosmičev ali ovsa. Razlika pri hitrosti kuhanja. Struktura moke prispeva k hitri fermentaciji in vam omogoča, da po 6 urah okusite okusnost. Rye krekerji ne samo pospešiti kvas, ampak tudi izraziti okus. Glavna stvar je, da ne pretiravajte, drugače bo kissel zelo kisel.

Sestavine:

  • ovsena kaša - 120 g;
  • voda - 900 ml;
  • ržni krekerji - peščica;
  • sol - 5 g

Kuhanje

  1. Pour ovsnino moko s toplo vodo, dodamo krekerji in pustite, da segrejejo 6 ur.
  2. Nastajajo nastale infuzije, soli in simetrirajo približno 3 minute.
  3. Odstranite ovseno kašo žele iz ognja in vztrajajte eno uro.

Ovseno kašo z medom

Ovseno kašo

Oven kissel - recept, ki vam omogoča, da poskusite z okusom jed. Da bi se znebili kislega okusa, je žele pogosto napolnjeno s sladkorjem, kar ni zelo koristno za terapevtsko ali prehransko prehrano. Bolje je uporabljati med. Popolnoma sladka in okusna. Pred dodajanje medu se kissel ohladi.

Sestavine:

  • ovsena kaša - 450 g;
  • voda - 2,5 l;
  • medu - 80 g.

Kuhanje

  1. Pour kosmiči v kozarec, pokrijte z vodo, pokrijte s pokrovom in pustite, da ostanejo topli 2 dni.
  2. Vadite skozi sito.
  3. Raztopino ovsene kaše vlijemo v ponev in kuhamo na nizki temperaturi, dokler ne vrenemo.
  4. Kul, dodajte med in služite ovseno kašo medu na mizo.

Ovsena kozla na kefirju - recept

Ovseno kašo

Kissel iz "Hercules" - recept, s katerim lahko doma pripravite zdravilno juho. Kissel se imenuje po dr. Izotovu, ki je ustvaril kvas o vodi in kefirju. Kefir pospešuje fermentacijo in pomaga masi hitro piling. Kissel je priporočljivo zjutraj, ker je zelo okrepljeno in zvečer lahko povzroči nespečnost .

Sestavine:

  • kosmiči "Hercules" - 500 g;
  • voda - 3,5 l;
  • kefir - 120 ml;
  • sol - 5 g;
  • maslo - 50 g

Kuhanje

  1. Z kefirjem zmešajte tri litre vode.
  2. Lupine napolnimo z dobljeno tekočino in pustimo, da mešanica fermentira 2 dni.
  3. Napolnite in pustite koncentrat 18 ur.
  4. Po nekaj časa se koncentrat razdeli na dve plasti: lahka tekočina in gosta bela oborina.
  5. Odstranite tekočino z gumijasto cevjo in pustite belo oborino.
  6. 200 ml usedline razredčite s 500 ml vode in zavrite 5 minut.
  7. Sezona okusne ovsene kaše z maslom in soljo.

Ovseno kašo z mlekom - recept

Ovsena kislina Kissel

Kesanje z ovsenim kozamom bo bolj privlačno, če mu dodate mleko. S takšno komponento postane posoda bolj hranljiva in bo dolgo dolgo zadovoljila lakoto. Recept je preprost in ne traja veliko časa in truda. Vse, kar potrebujete: nalijte ovseno kašo z vodo preko noči za oteklino. Tekočino, pridobljeno iz filtracije, z mlekom in zavrite, združimo v gosto konsistenco.

Sestavine:

  • mleko - 250 ml;
  • ovsena kaša - 100 g;
  • topla voda - 350 ml;
  • sladkor - 20 g;
  • olje - 25 g

Kuhanje

  1. Napolnite kosmiči s toplo vodo in pustite, da se napolni 12 ur.
  2. Stiskanje kosmičev, sojina sadeža.
  3. Dodamo toplo mleko in zavrite do debele.
  4. Napolnite olje, sol.
  5. Ovseno kruh v ohlajeni obliki.

Ovseno kašo z jagodami

Ovsena kislina Kissel

Kisel iz ovsene kaše kuhamo na več načinov. Eden od najbolj priljubljenih je z jagodami. Ta recept je dvakrat koristen. Žlebovi sami dobro vplivajo na telo in v kombinaciji z jagodami spremeni žele v dragoceno skladišče vitaminov. Z dodajanjem svežih ali zamrznjenih jagod lahko vsakič spremenite okus in videz jedi.

Sestavine:

  • ovseni kosmiči - 50 g;
  • Jagode - 80 g;
  • voda - 750 ml;
  • sladkor - 30 g

Kuhanje

  1. Lupine polnite s 500 ml vroče vode in pustite 6 ur.
  2. Mešamo sito skozi sito.
  3. Dodajte jagode, sladkor in 250 ml hladne vode.
  4. Vreli 5 minut do gostega skladiščenja.

Ovsena kislina Kissel - recept za otroke

Ovseno kašo

Očesna kozla iz "Hercules" za otroke - bo koristna in varna pomoč za otroško hrano. Tak naravni biostimulator bo obogatil kalcij, magnezij, fluor in železo, kar je potrebno za rastoči organizem. Otroci se lahko hranijo s kisseli na vodi, otroci, starejši od 1 leta, priporočajo poljubljanje s kvasom na jogurtu.

Sestavine:

  • ovseni kosmiči "Hercules" - 200 g;
  • voda - 1,25 l
  • jogurt - 100 ml;
  • medu - 50 g.

Kuhanje

  1. Napolnite "Hercules" s toplo vodo, dodajte jogurt in premešajte.
  2. Pusti za en dan.
  3. Napolnite kvas, izpraznite čisto tekočino in počakajte 5 minut pri nizki toploti.
  4. Cool in dodajte med.

Ošelica v počasnem kuhalniku

Ovseno kašo

Kissel iz ovsenih kosmičev na lonček se razlikuje ne le na voljo, temveč tudi na pravilen način priprave. Posoda za multikooker se bo od neprekinjenega mešanja sprostila in zagotavljala homogeno maso brez grudic. Postopki luskanja in stiskanja kosmičev so obvezni. Po tem je žele začinjeno in začinjeno v pečenju 10 minut.

Sestavine:

  • ovsena kaša - 300 g;
  • voda - 900 ml;
  • limonina lupina - 10 g;
  • sladkor - 20 g.

Kuhanje

  1. Pour žitarice s toplo vodo in pustite 10 ur.
  2. Ovsena masa stisne in vlije tekočino v skledo.
  3. Dodajte sladkor in lupino.
  4. Kuhajte v načinu "Pečenje" 10 minut.

Koristi žele iz Hercules

Koristi ovsene kaše žele je nesporen. Jedka se razlikuje od jagodičnih pijač z visoko vsebnostjo beljakovin, ki se uspešno uporablja v prehrani in v klinični prehrani. Za pripravo želeja ovsenih zrn ali kosmičev se uporabljajo, ki morajo fermentirati. Ta tehnologija nasiči žele z bakterijami, ki ugodno vplivajo na telo.

  1. Ovseni mleček, skupaj s hranilno vrednostjo, ima visoko koncentracijo vitaminov in elementov v sledeh, ki so potrebni za krepitev imunskega sistema kot celote.
  2. Kissel ima splošni učinek krepitve na krvne žile in srce.
  3. Obnavlja črevesno mikrofloro in se zato široko uporablja pri zdravljenju razjed želodca in gastritisa.
  4. Dnevni vnos pijače pomaga očistiti telo toksinov in toksinov.