Askorbinska kislina, ki je v največjih količinah citrusov, kiwi in zelja, je zelo koristna za telo, zlasti v obdobju oslabljene imunosti in različnih infekcijskih ali virusnih bolezni. Preveliko odmerjanje vitamina C je precej redko, vendar lahko povzroči neprijetne simptome in povzroči negativne posledice.
Pravzaprav zadevni pojav v medicinski praksi nikoli ne najdemo. Askorbinska kislina se ne proizvaja v našem telesu, zato jo je mogoče pridobiti samo od zunaj. Človeško telo absorbira le v tistih odmerkih, ki jih potrebuje. Vsaka presežna količina vitamina C se izloči nespremenjeno skozi ledvice skupaj z urinom.
Nekateri ljudje preprosto ne odzivajo na askorbinsko kislino ali so alergični na to snov. V takšnih primerih obstajajo očitni simptomi, kot so kožni izpuščaji in diateza, vendar ti znaki ne kažejo na preveliko odmerjanje vitamina C v telesu, ampak kažejo na preobčutljivost za to.
Znano je, da je askorbinska kislina močan antioksidant, ki preprečuje nastanek malignih tumorjev in prezgodnje staranje, celično smrt. Zato se v terapevtski praksi pogosto uporablja zdravljenje z velikimi odmerki vitaminov. Dnevni maksimalni odmerek askorbinske kisline je 100 mg na dan, za športnike in nosečnice, pa tudi za ljudi, katerih delo je povezano s stalno zmogljivostjo težkega fizičnega dela, se to število povečuje. Uveljavljena vrednost snovi ima lahko naslednje učinke:
Tako tudi velika količina askorbinske kisline ne povzroča zapletov. Vsi problemi, povezani z lastnostjo interakcije z drugimi vitamini. Torej, preveliko odmerjanje vitamina C vodi do odstranitve z urinom ne samo njegovega presežka, temveč tudi pomembnega vitamina B12. To dejstvo povzroča številne resne bolezni.
Pomemben in stalen presežek predpisanega odmerka askorbinske kisline ob hkratnem odstranjevanju vitamina B12 iz telesa povzroči naslednje zaplete:
Pri preobčutljivosti na zadevni vitamin se ne priporoča uporaba askorbinske kisline. Z veliko skrbjo in le po posvetovanju z zdravnikom je treba uporabljati orodje za naslednje bolezni: