Oyster omaka
Jedi z ostrigovo omako vedno izstopajo na počitniški mizi. In stvar je, da čudovit pogled, okusni okus in privlačna aroma predjedi in vroče ne morejo ostati neopaženi, ko je večerja začinjena z ostrigovo omako.
Obstaja veliko receptov za kuhanje priljubljene omake omake, ena večina gospodinje še vedno raje kupujejo v končani obliki in za zelo skromno ceno.
Čas je, da se seznanite z uporabo omake omake. In prva jed, ki jo bomo naučili kuhati, bo meso v ostrigovi omaki.
Govedina v ostrigovi omaki
Sestavine:
- goveje meso - 1 kg;
- paprika - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- korenje - 1 kos;
- rastlinsko olje 0 2 tbsp. l .;
- sojina omaka - 3 tbsp. l .;
- Oyster omaka - 2 tbsp. l .;
- sveža zelišča, sol in začimbe - po okusu.
Kuhanje
Meso se odmrzne, opere in nekoliko osuši. Nato rezite goveje meso na tanke rezine. Zdaj pranje bolgarskega popra, očistimo ga iz jedra in ga razrežemo na pol obročev. Izprali in olupljeni korenje, razrezane na trakove. Česen se lahko seseklja s česnovim tiskom. Potem namažemo ponev z rastlinskim oljem in dodamo vodo, kuhamo meso 5 minut, dokler naša govedina ne postane bela. Po nekaj minutah dodajte korenje, ne pozabite mešati.
Po nekaj minutah poševamo bolnišnični poper. Ko voda izhlapi, dodajte malo več rastlinskega olja, premešajte vsebino posode in prepražite vse sestavine, dokler ne dodajajte slanine. Dokončano posodo napolnimo z omako sojinega in ostriga, in preden postrežemo, potresemo vroče s sesekljanim zelenim koperjem, peteršiljem ali solato.
Če so glavne jedi za samopostrežni zajtrk že dolgo pripravljene, lahko mizo razvejate s solatno ostriško omako in lahko je mrzlo in vroče.
Zelenjava v ostrigovi omaki
Sestavine:
- beluši - 250 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- Koruza - 250 g;
- brokoli - 250 g;
- Kitajsko zelje - 250 g;
- česen - 4 stroka;
- Oyster omaka - 3 tbsp. l .;
- sol in začimbe - po okusu.
Kuhanje
Najprej odrežemo špargljev konča, lušči česen in drobno sekanje. Potem brokoli če je potrebno, odtalite, odrežite noge in zamašite zelje na majhne koščke. Nato nadaljujte z rezanjem kitajskega zelja in belušev. Brokoli je treba kuhati v slani vodi 3 minute in nato sprati s hladno vodo. Sesekljan česen za minuto posušite v ponev z mastjo. Ne pozabite mešati, potem ko je česen pridobil začinjeno zlato barvo, jo položite na krožnik in nadaljujte s pečenjem koruze in špargljev, če je potrebno, dodajte vodo. Nato dajte brokoli in kitajsko zelje v skupni ponvi, jih zavrite. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, po potrebi jih pokrijte s pokrovom. Preden postrežemo, raztopite nastalo rastlinsko maso v posodo, potresemo z vašimi najljubšimi začimbami, ocvrtim česnom, ostriško omako in drzno služi mizi.
Zdaj veste, kako pripraviti posodo in jo skladno zmešati z ostrigovo omako, vendar za naše bralce za sladico imamo še en recept. In to so kozice v ostrigovi omaki.
Oyster kozice
Sestavine:
- riž - 500 g;
- kraljeve kozice - 400 g;
- česen - 4 stroka;
- Špinača - 1 pakiranje;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
- sezam - ščepec;
- Ojsterjeva omaka, sol in poper - po okusu.
Kuhanje
Risurajte in zavrite, dokler ne kuhamo. Medtem ko so žitarice kuhane, se česen razrežite in jo popržite v rastlinskem olju s sezamom. Tiger kozice so olupljeni, oprani in dajo v skupni ponvi, začinjeni s soljo in poprom po okusu. Potem spiramo špinačo, jo odstavimo v rezine in dodamo k kozarcem, ko so pripravljeni. Pred služenjem ne pozabite na glavno stvar - dodajte ostrigovo omako!