Vrč marelice
Prilepi marelic - dišeča in neopisljivo okusna sladkost, ki jo lahko uporabljamo na različne načine: bodisi samostojno bodisi za pripravo različnih sladic. Ni težko pripraviti marelične pastile, njena trava in bogat okus pa ne bo pustil vaših sorodnikov in prijateljev ravnodušnih. Še posebej ta občutek bo zagotovo privlačen za otroke. Kmalu se naučimo recepta za pripravo pastil iz marelic.
Apricot Mash Recipe
Sestavine:
- marelice - 1 kg;
- granulirani sladkor - 800 g
Kuhanje
Ugotovimo, kako pripraviti marshmallow z marelicami. Torej, vzemite sadje, skrbno odstranite kosti in jo napolnite z vodo. Sedaj postavite kozarec na ogenj in kuhajte marelice po vrenju približno 25 minut, da postanejo mehke. Potem izpustite vodo in polite marelice marelice skozi sito. Da sadni pire dodajte sladkor in jo ponovno vržite v ogenj. Maso kuhamo, občasno mešamo 40 minut na šibkem ognju. Kot rezultat, se mora pire krompir obrniti debelo in spominja na doslednost medu. Nato namažite vročo marelico mase na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko, in ga enakomerno porazdelite s plastjo, ki ni debela več kot 1 cm. Ohladite marshmoldov pri sobni temperaturi in jo nato rahlo obrnite na vrečo in odstranite papir. Dokončano poslastico hranite v hladilniku.
Prilepite marelice v sušilniku
Sestavine:
- marelice - 1 kg;
- granulirani sladkor - 1 kg;
- citronska kislina - ščepec;
- kuhana voda - 400 ml.
Kuhanje
Marelice se operejo, razrezane na polovice in odstranijo jame. Položite sadje v lonec, nalijte kozarec vode, 
pokrijte s pokrovom in prinesite vse do vrenja. Kuhajte približno 10 minut pri nizki toploti. Potem marelice mucimo skozi sito in ga prenesemo v drugo ponev. V nastalo maso prelijemo 200 gramov sladkorja, premešamo in pustimo vreti, vrenemo do debela. Nato v pireju dodajte preostali sladkor, prelijte v drugi kozarec vode, dal citronsko kislino in kuhajte dokler ni končano. Končano maso razpršimo v enakomernem sloju in jo dal nekaj ur v sušilnik. Zamrznjeno domači marshmallow razrezane na kosmatih kosih in dodajte v kozarec.