Breskve v sirupu za zimo
Poletje nam daje neverjetno količino sadja in jagodičja. Ampak potem želite okusne in zdrave dobrote. In tako, da se pozimi lahko zdravite s plodovi, morate poleti narediti praznine. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati breskve v sirupu. Izkazalo se je neverjetno okusen izdelek. Breskve se lahko dodajo v različne sladice ali pa samo za jesti. Sirup je odličen za impregnacija torte . Na splošno, kuhajte, ne boste obžalovali!
Recept za breskve v sirupu
Sestavine:
- sveže breskve - 1,5 kg;
- citronska kislina - 1 tsp;
- sladkor - 200 g;
- voda - 1,8 l.
Kuhanje
Breskve temeljito perejo in posušite. Razdelite jih na polovice, odstranite kost. Pripravljene banke napolnimo s polovicami. Pražite breskve z vrelo vodo in pustite 25-30 minut. Nato nalijemo vodo v ponev, dodamo sladkor in citronsko kislino, tekočino segrejemo do vrenja. Brešite breskve z sirupom in jih takoj zvijte. Obrnite kozarec na glavo in zaviti odejo. Pustite, da se ohladi. Take breskve lahko shranite preprosto v shrambi.
Konzerve breskve v sirupu
Sestavine:
- breskve - 1 kg;
- sladkor - 700 g
Kuhanje
Potopite cele brejene breskve v vreli vodi za 3 minute, nato pa odstranite, prelijte 3 minute hladne vode in jo nato prenesete v cev za odvijanje tekočine. In zdaj je lupine lupine od breskev. V kozarec smo dali breskve, jih posipali s sladkorjem. Vreli vodi "na obešalnikih" pločevinke in jih pokrijte s pokrovi.
Na kozarec postavimo kozarce s prtičem ali brisačo na dnu. Raven lonca v vodi mora biti enaka kot v pločevinkah. Litijeve pločevinke se sterilizirajo 15 minut. Med sterilizacijo se sladkor v kozarcih raztopi in breskev se pridobi v sirupu. Po zahtevanem času odstranimo kozarec iz ponve in jih nemudoma zvijamo, jih obrnemo navzdol, zaviti okoli in jih pustimo 10 ur.
Recept za konzervirane breskve v sirupu
Sestavine:
- breskve - 2 kg;
- sladkor - 500 g;
- voda - 1,5 litra;
- limona - polovica.
Kuhanje
Breske razdelimo na polovico in jih odstranimo v njih. Če želite to narediti, pobrkajte breskev vzdolž roba kosti, nato pa pomaknite polovice v nasprotnih smereh. Breskve lahko zapirate z ali brez kože. Obstaja samo nekaj okusa.
Nalijte vodo v ponev, dodajte limonin sok in sladkor. Vžgavamo ogenj, dokler se sladkor ne raztopi. Ko sirup postane homogen, se razširimo na polovico breskev, pokrijemo s pokrovom pokrova in pustimo breskve. Po tem smo jih položili v sterilne kozarce, prelili sirup in zapirali pokrove. Položili smo se kul konzervirane breskve , prednaložite pločevinke na glavo.
Poli breskev v sirupu
Sestavine:
- breskve - 4 kg;
- voda;
- sladkor (1 skodelica sladkorja za 2 kozarca vode).
Kuhanje
Breskve so olupljene, da to storite, najprej pustite breskve v vrelo vodo za pol minute in jih takoj potopite v hladno vodo. Po tem postopku se lupina zelo enostavno odstrani. Breskve na polovici in odstranite kosti. 
Pripravljene polovice breskev postavite v sterilne kozarce. Iz te količine breskev iz 7 litrov pločevink.
Kuhanje sirup: 3 skodelice sladkorja nalijte 6 skodelic vode. Sipamo sirup do vrenja in prelijemo breskve nad njimi, ne dajemo robu okoli 2 cm. Pokrivamo kozarece s pokrovi, jih položimo v vodno kopel 30 minut in jih nato zvijamo. Preobrnemo pločevinke breskev v sirupu in pustimo, da se ohladijo, tako da jih ovijte z odejico ali veliko frotirno brisačo.
Okusno, in kar je najpomembnejše, vam pozimi nudijo naravno sadje!