Mushroom Pearl
Pearl kašo ne volijo vsi. Običajno je povezana z dieto v bolnišnici ali vojski: brez okusa, je kuhana na vodi, lahko pa jo je tudi podkavljena ali popolnoma razkosana. Izkazalo se je, seveda, zelo hranljivo, a precej okusno. Vendar pa ne pozabite, da je biserni ječmen zelo koristen za naše telo, in če je pravilno kuhano, je tudi okusno okusen. Vzemimo si z vami eno od možnosti za izdelavo bisernega ječmena - naredili nam bomo le običajno kašo, ampak kašo z dodatkom. V našem primeru bodo gobe. Torej, hitro začnimo upoštevati recept za ječmen z gobami.
Pearl ječmen z gobami v multivarku
Sestavine:
- gobe - 200 g;
- biserni ječmen - 0,5 st .;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2 tbsp;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Recept za izdelavo ječmena kaša z gobami je precej preprost. Oglejte si sami! Torej, če želimo kuhati biserni ječmen z gobami v počasnem kuhalniku, najprej vzamemo čebulo, lupino in fino rezanje. Gobe se predelajo in razrežejo na ploščice, da se posušijo. Potem izkoristimo kapaciteto multicookerja, vlijemo rastlinsko olje, damo čebulo in gobe, nastavimo način "pečenja" in pripravimo to pečenko 15 minut. Biserno ječmenovo jamo položimo in nežno vlijemo v vodo. Vse temeljito pomešajte, po potrebi s soljo in nastavite način "Pilaf". Okusen in drobljen biserni ječmen v počasnem kuhalniku je pripravljen!
Ječmen z gobami v loncu
Sestavine:
- biserni ječmen - 100 g;
- voda - 300 g;
- meso - 100 g;
- šampinjoni - 100 g;
- maslo - 50 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Za kuhanje ječmena z mesom in gobami v loncu temeljito sperite žito, ga vrzite v cedilo in mu dajte čas sušiti in odcediti.
Tokrat topimo košček masla v ponvi, izlijemo ječmen in popržimo. Ne pozabite nenehno mešati. Moje šampinjone in razrezane na majhne koščke. 
Meso je tudi razrezano na koščke. Gremo gobe in meso na ječmen, pokrij pokrov s pokrovom in pustimo 3 minute. Potem vzamemo lonec in vanj vbrizgamo dobro prepojen biserni ječmen z mesom in gobami. Nalijte kozarec vroče vode, soli in zaprite pokrov. V pečico postavimo 40 minut, tako da je naša kaša dobro protomil.
Nato poskusite (če ni pripravljen, zapustimo še 15 minut) in postrežemo neposredno v lonec na mizi. Lahko celo poskusite maslo. Ne bojte se, ne boste pokvarili kaše z maslom! Uživajte v svojem obroku!