Ječmen z mesom
Ječmen z mesom je zelo okusna in zdravo jed. Čim več časa za njegovo pripravo potrebuje precej malo! Let's consider with you danes, kako kuhati ječmen z mesom in bi vsi zadovoljni s to čudovito in zelo zadovoljivo jed!
Ječmen v lončkih z mesom
Sestavine:
- voda - 1,5 litra;
- piščančji file - 3 kosov;
- biserni ječmen - 400 g;
- korenje - 3 kos;
- čebula - 2 kosi;
- lovorjev list, sol, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Kako okusno kuhati ječmen z mesom v peči? Torej, najprej skrbno razvrstite žito, jo operite in napolnite z vodo za noč. Piščančje meso narežite na majhne koščke, posujte z začimbami, solite in pustite, da se kuhata 10 minut. Nato ga položite v posodo in juha, dokler polovica ne kuhamo v rastlinskem olju. Nato dodajte drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Rahlo gašenje zelenjave z mesom, odstranite ponev s plošče in dodajte na pražen ječmen. Vse skrbno premešajte in razstavite na lončkih.
V kuhani vodi ali juhi razredčite sol, dodajte začimbe, lovorjev list in zalijte marinado v lončke. Pošiljamo ječmen s piščancem v pečico, segreto na 200 ° C, in kuhamo približno 30 minut. Nato izklopite peč in pustite lončke 15 minut v topli peči. No, to je vse, čas je, da dobite vse okusne, dišeče in zdrave ječmenove kaše s piščancem v lončkih.
Ječmen z gobami in mesom
Sestavine:
- biserni ječmen - 1 žlica;
- bele gobe - 800 g;
- goveje meso - 300 g;
- kuhana voda - 0,5 st .;
- čebula - 2 kosi;
- maslo - 150 g;
- sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje
Torej, najprej temeljito razvrstite žito, jo sperite in prelijte z vodo čez noč. Potem izpraznite vodo, nalijte 4 skodelice vrele vode, jo zavrite in kuhajte pod pokrovom na nizki temperaturi približno eno uro - dokler ne mehak. Po tem vržemo žito v cedilo in ga speremo s hladno vodo, temeljito spiramo ves sluz.
Meso se razreže na majhne kocke in se z jedjo dodaja rastlinsko olje. Dodajte gobe in čebulo. Vso sol, poper, premešajte. Nato postavite cvrtje na ploščo, dodajte olje v ponev in ločeno sperite biserni ječmen. Nato dodajte meso s gobami, nalijte v nekaj vode in svežite skupaj približno 5 minut. Zložite v plošče. Tik pred sluhom poškropite ječmen z govejim mesom in drobno sesekljano gobo z koperjem in peteršiljem!
Pearl ječmen s svinjino in zelenjavo
Sestavine:
- svinjina - 500 g;
- biserni ječmen - 1,5 st .;
- zamrznjena mešana zelenjava - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- sladka paprika - 1 tsp;
- kuhana voda - 4 žlice;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati biserni ječmen z mesom? Perchkov ponovimo, speremo in namočimo čez noč v veliko vode. 
Nato zavrite grmičevje v polno pripravljenost, vrnemo ga nazaj na sito. Meso razrežemo na majhne kocke in popržimo v rastlinskem olju približno 3 minute. Dodamo sladko papriko, stisnili skozi česen tiskovine, na drobno koščke čebule. Vso mešanico, sol, poper okusite in kuhajte do rdeče barve. Potem vlijemo v vodo, jo zavremo in kuhamo, dokler meso ne mehča - približno eno uro. Dodajte zamrznjeno mešanico zelenjave v meso in kuhajte vse, z mešanjem 3 minute. Končno pripravite kuhani biserni ječmen, premešajte. Zmanjšajte toploto na minimum, zaprite pokrov in kuhajte še dve minuti. Nato postavite plošče in služite na mizi!