Peleti brez kvasa
Vsak od nas pogosto želi razvajati z jedjo nekaj izvirnih peciva. Vendar pa mnogi ženske in dekleta tega ne morejo privoščiti. Večinoma se to nanaša na tiste, ki strogo sledijo svojemu številu ali imajo prekomerno telesno težo. Konec koncev kvasovko ki se uporablja za pečenje različnih okusnih izdelkov, pusti neizbrisen vtis na dekletu. Toda ne bi smel biti vznemirjen pred časom, saj brez kvasa lahko pripravite tudi številne čudovite jedi, ki bodo ne samo okusne, temveč tudi uporabne, zlasti za vaše telo. Ne verjamete? Predlagamo vam, da pečete torte brez kvasa in se prepričajte sami!
Pecivo na mleku brez kvasa
Sestavine:
- pšenična moka - 150 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- moka - 80 g;
- maslo - 10 g;
- cimet - ščepec;
- mleko - 125 ml;
- med - 30 ml;
- sol
Kuhanje
Moka, cimet, sol, pecilni prašek in soda združimo v globoki skledi in zmešamo skupaj. V zmesi dajte malo masla, ki ga je treba vnaprej raztopiti. Po tem vlijemo v toplo mleko in dodamo med. Vse to je rahlo razbijano z vilicami in gneto postopoma homogeno testo.
Nato vzemite rezalno ploščo, ga posujte z veliko moke in položite lepljivo testo. Nato ga previdno zložite s kotalnim zatičem do debeline približno 2 cm in izrežite kroge ali ovale z majhno ravno ploščo. Prižgemo pečico vnaprej, segrevamo na približno 220 stopinj. Pripravljene pecivo položimo na pekač in pečemo posodo približno 15 minut.
Recept za tortilje brez kvasa na jogurtu
Sestavine:
- kefir - 300 ml;
- pšenična moka - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- sladkor, sol - 1 tsp;
- jajce - 1 kos;
- bosiljak, kumina, rdeča paprika - po okusu.
Kuhanje
Zdaj vam bomo povedali, kako narediti ravne torte v ponvi brez kvasa. Torej, najprej vzemite vse suhe sestavine, potrebne za izdelavo ravnih peciva in jih premešajte v skledo. Nato počasi prelijemo mešanico domači kefir in vse temeljito premešajte, dokler ne gladite, najprej z žlico in jo nato premešajte z rokami. Zato morate dobiti debelo, mehko in rahlo lepljivo testo.
Nadaljujemo trak iz njega in ga razdelimo na enake majhne dele. Vsak kos je treba valjati z valjčkom v zelo tanko palačinko katere koli oblike in velikosti.
Po tem vzemimo posodo, nalijemo malo rastlinskega olja v to in še nekaj minut z vseh strani obrišemo pletenico do zlate rjave barve, pri čemer uporabimo povprečno moč plamena. Nato jih previdno prestavite na ploščo in medtem ko so pecivo še vroče, jih namažite z maslom in jih položite v kup nad enim drugim. Shranite jih nujno v posodo s pokrovom ali pokrijte posodo, kjer se držijo filmov.
Recept za ržene pecivo brez kvasa
Sestavine:
- rženo moko - 2 tbsp .;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- kardamom
Kuhanje
Poglejmo še kakšen način, da bi kvasne krušne torte. 
Torej, najprej dobro premešajte moko, naredite vdolbino in razbite jajca tam. Nato položite kislo smetano, dodajte pravo količino sladkorja, vrgnite solček, kardamom in gnetite homogeno debelo testo, ki se ne drži rok.
Nato ga razdelimo na enake dele, od vsake pogače oblikujemo okrog 1 centimeter in razpršimo na predpripravljenem in oljnem pekaču. Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo pecivo brez kvasovk približno 20-25 minut. Po tem jih rahlo ohladi in služi.