Hrana Okusni članki

Paprika, polnjena z mesom in rižem

Sladki poper je neprecenljiv izdelek zaradi ogromne količine koristnih snovi v njegovi sestavi in ​​vsebnosti vitamina C v njej celo presega sadove, kot so limona in črni ribez.

Razmislite o kuhanju najpogostejše kuhinjske paprike, polnjene z mesom in rižem. Njeno hranljivo polnjenje z debelo in neverjetno okusno omako, zaradi sokov popra samega med toplotno obdelavo, ustvarja odlično kombinacijo okusov in daljše trajanje pripravljene jedi, bolj okusno postane. Recepcija za kuhanje poln poper meso in riž za vsako gostiteljico je edinstven, izviren in drugačen tako v sestavi sestavin kot v vrstnem redu kuhanja in okusu pripravljene posode.

Bolgarski poper, poln mesa in riža

Sestavine:

  • Bolga paprika (srednje velika) - 15 kosov;
  • svinjska kaša - 1 kg;
  • riž - 1,5 skodelice;
  • Čebula (velika) - 3 kosov;
  • korenje - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • korenje - 1 kos;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • grah allspice - 4 kosov;
  • česen - 1 stroka;
  • mešanica sveže mletih paprik;
  • rastlinsko olje;
  • sol;
  • sladkor;
  • kisla smetana;
  • svež peteršilj.

Kuhanje

Plodovi popraga paprike opere, obsushivaem, odstranite steblo in semena. Za polnjenje mešamo kuhani riž, mleto meso in dve čebuli ter mešanico paprike in soli. Naše paprike polijemo z mešanico in jih položimo v ponev ustrezne velikosti.

Zdaj, v veliki ponvi, prepražite drobno sesekljano čebulo in korenje, prečkate s finim rezom, nato pa po petih minutah dodajte moko, rahlo popržite in dodajte vodo do potrebne prostornine kuhanje polnjene paprike z mesom in rižem za pokrivanje vseh paprik v posodi. Dodajte sol in sladkor, lovorjev list, allspice, sesekljan česnovo klobučo in mešanico sveže mletih paprik v omako, jih zavrite in vlijemo v ponev s papriko. Posodo kuhajte približno štirideset minut.

Vroči, začinjeni s kislo smetano in sesekljan peteršilj.

To polnjeno z mesom in rižem, lahko bolgarski poper kuhamo v pečici tako, da poper postavimo v posodo, primerno za ta način kuhanja, in pripravimo posodo, ki jo polijemo z omako v pečici na 185 stopinj uro.