Hrana Blanks

Marinirana sliva

Alycha je predhodnica slive, ki ima veliko koristnih snovi in ​​vitaminov. Spodaj vam bomo povedali o pripravi slatih češših sliv in upamo, da boste uživali v tej posodi in si na seznamu praznih mest pridobile vredno mesto.

V številnih receptih klasične kuhinje je kisla slana češnja dolgoročna partnerica mesa. Njegova začinjena in začinjena celuloza daje mesnim jedem izjemen okus. Lahko pa ga uporabimo tudi s pilafom, krompirjem ali pa uporabimo pri pripravi hladnih solat.

Rumena ali rdeča receptura češnje slive

Sestavine:

Izračun za eno pol litro:

  • rumena ali rdeča sliva - 500 g;
  • sol - 1 tsp;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • kis 7% - 1 kaša;
  • listi bazilika - 2 kosi;
  • zeleni listi - 2 kosi;
  • črni poper grah - 5 kosov;
  • grah allspice - 2 kosi;
  • česen - 4 stroka.

Kuhanje

Banke speremo z vročo vodo s sodo za pecivo in steriliziramo po pari po pet minut. Na dno položite čiste liste bazilike in zeleno, olupljeni česen, črni grah in allspice.

Češeršo slivo s tekočo vodo, v vreli vodi blazite tri do pet sekund, in zložite na vrh. Zalijte sol, sladkor in pour kislino. Očiščeno vodo segrejemo do vrenja in jo prelijemo v kozarec češnje. Takoj zapremo hermetično zapremo s pokrovom, ga obrnite navzdol in jo zavrite za samoterifiko in dokler se popolnoma ne ohladi.

Po približno enem mesecu bo sliva pripravljena za uporabo.

Marinirana rumena češnja, kot olive - recept

Sestavine:

  • rumena sliva - 1000 g;

Za marinado:

  • sol - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • Kis 3% - 1 skodelica;
  • nageljnov - 7 kosov;
  • 2-3 listov lova;
  • posušeni listi bazilike - 1 tbsp. žlica;
  • tarragon - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Alycha se opere s tekočo mrzlo vodo, jo položimo v skledo ali lonec in ga prelijemo z vrelo vodo. Ko se popolnoma ohladi, izpraznite tekočino, jo zavrite in ponovno sipajte sadje.

češnja šljiva, kisle zelena

Banke speremo z raztopino sode in vročo vodo ter posušimo. Z ohlajeno češnjo slive izlijete tekočino, plodovi so postavljeni na bregovih in jih polnijo "na obešalnikih".

Zmešamo vse sestavine marinade, segrejemo do vrenja in vlijemo češnje v kozarce. Pokrijte s pokrovi in ​​pustite štiriindvajset ur. Nato potopite kozarce v posodo z vodo, segrejete do vrenja in sterilizirajte deset minut. Takoj zaprite pokrov in ga shranite.

Olive bodo polno pripravljene za porabo v petdesetih do šestdesetih dneh.