Hrana Sladice

Borovnice patties

Ko se poletna sezona začne in v vrtovih pojejo borovnice, vsaka gospodinja razmišlja o tem, kaj kuhati okusno z dodatkom tega jagodičja. Danes želimo deliti z vami nekaj zanimivih receptov za borovnice, ki bodo zagotovo zadovoljile vse.

Recepti za borovnice

Sestavine:

Za preizkus:

  • suh kvas - 0,25 tsp;
  • pšenica sourdough - 100 ml;
  • rastlinsko olje - 10 ml;
  • maslo - 30 g;
  • mleko - 100 ml;
  • moko - 500 g;
  • sladkor - 50 g;
  • jedilna sol - 1 tsp;
  • jajce - 1 kos.

Za polnjenje:

  • zdrob - 4 tbsp. žlice;
  • sladkor - 100 g;
  • sveža borovnica - 500 g

Za premaz:

  • maslo - 10 g;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

Spravimo se z vami, kako pecivo borovnic. Torej vzamemo sesekljano pšenično pšenico, jo razredčimo s toplim mlekom in dobro premešamo. Presejamo moko, dodamo sol, suh kvas, granuliran sladkor in rahlo žgamo vse. Nadalje v sredini naredimo depresijo, prelijemo jajce in ga premešamo. Nato prelijemo razredčen zaganjalnik in mešamo homogeno testo, po potrebi vlijemo moko ali razredčimo z mlekom. Zato bi morali imeti mehko testo, ki se rahlo drži v rokah. Taljen maslo se topi v mikrovalovni pečici in ga poveže z zelenjavo. Zdaj v majhnih delih zmešamo nastalo mešanico olja v testo, ga pokrijemo s folijo in pustimo, da se segreva 30 minut. Po tem ga spet dobro zdrobimo in počakamo še pol ure. Brez pomanjkanja časa zaman, kuhajte do polnjenja za pite. Da bi to naredili, prelijemo sveže jagode s sladkorjem, dodamo zdrob in mešamo. Od vstalega testa, odrezajte majhne koščke in jih oblikujte v kroglice. Vložite jih v ploščato pecivo, postavite polnjenje v sredino, obrobite testo v obliki krila in naredite majhno pito. Podobno nadaljujemo z vsemi kroglicami in razširimo nastale prazne površine na pekač. Pokrij izdelek s brisačo in pustite stati približno 1,5 ure. Nato namažite plodove borovnice z utrjenim jajcem in pečemo v peči pri 200 ° C 15 minut. Vroče peciva pokrivajo s stopljenim maslom in prestavijo na veliko posodo.

Recepti iz piščančjih piščancev

Sestavine:

  • moka - 3 tbsp .;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • mleko - 1 žlica;
  • sol - ščepec;
  • kvas - 2 tsp;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • borovnice - po okusu;
  • rastlinsko olje - za cvrtje.

Kuhanje

Za pripravo borovničnih pite v ponvi, postavite kvas v skledo, jih dobro gnetite in razredčite s toplim mlekom. Nato dodajte nekaj sladkorja in moke. Premešamo, da dobimo tekočo maso in pustimo 15-20 minut, peno. Nato prelijemo preostalo mleko, vrgimo sol in dodamo rastlinsko olje. Zmešamo mase in postopoma prelijemo v moko, gnetemo gladko homogeno testo, ki ga prestavimo v skledo in pustimo, da se segreva približno 2 uri. Po tem času ga razdelite na koščke in pelete. Na vrhu vsake gredice položite malo borovnice in ga potresemo s sladkorjem. Zdaj nežno oblikujemo obleke in jih obrnemo v rastlinskem olju na obeh straneh.

Piškoti iz piščančjega piva

Sestavine:

  • lignje iz testa - 500 g;
  • sveže borovnice - 300 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkorna vanilija - okus;
    • peciva iz peciva iz borovnice
  • kokosovi ostružki - po okusu.

Kuhanje

Končano slaščičarstvo se odmrzne, rahlo vleče s kotalnim čepom in razreže na kvadrate. Jagode so sortirane, oprane in posušene. Na vsakem kvadratu testa razpršite nekaj borovnic, potresemo z vaniljo, sladkorjem in kokosovimi čipsi. Testo namažite na robovih s pretešenim piščančjim jajcem in nežno oblikujte patties. Nato jih prestavimo na ploščo za pekač in jo pošljemo v ogrevan peč. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah, nato pa dobimo že pripravljene piščančje borovnice brez kvasa in ga postrežemo na mizi.