Svinjsko srce je zelo priljubljen stranski proizvod, ki je pogosto nepogrešljiv za izvirne, okusne in ne posebej drage solate. Ima veliko vitamina PP, kar je precej široko zastopano B vitamini , poleg tega pa je dovolj vitamina C. Če vas res zanima svinjsko srce, katere koristi in škoda zadevajo kuharje, prehrano in zdravnike, morate upoštevati, da v njem obstaja veliko železa. Toliko, da je ta izdelek zelo priporočljivo uporabljati v prehrani tistih ljudi, ki imajo anemijo.
Zahvaljujoč beljakovinam in koristnim aminokislinam je primeren za ljudi s težavami z ledvicami. Pomaga tudi za obnavljanje stranskih proizvodov, krepitev živčnega sistema in v nekaterih primerih ter pomoč pri soočanju s posledicami hude izčrpanosti. Hkrati pa vsebnost kalorij v svinjskem srcu ni zelo visoka, kar je nekaj več kot 100 kcal na 100 gramov, kar omogoča, da ga obravnavamo kot prehrambeni proizvod. Na podlagi tega lahko celo naredite nekaj podobnega domači prehrani za osebno uporabo za učinkovito hujšanje.
Še vedno v svinjskem srcu najdemo v velikih količinah kalij in jod, kar je koristno za metabolne procese. Če govorimo o koristih prašičjega srca, ne smemo pozabiti na veliko količino fosforja, potrebnega za normalno delovanje osrednjega živčnega sistema, pa tudi za ohranjanje možganske aktivnosti v tonu. In še ena stvar: če ne veste, kako je srce svinjine koristno na splošno, ne pozabite, da je, tako kot katera koli mišica, predvsem beljakovina. In z močnim telesnim naporom, utrujenostjo, stresom, našemu telesu potrebujemo več beljakovin in, še pomembneje, živalskega izvora. Zato je svinjsko srce odlična hrana za tiste, ki so preobremenjeni.