Pink lososa v kislo smetano
Pink lososa v kislo smetano - okusno jed, ki jo imajo otroci in odrasli. Njen okus je nasičen, a same ribe, pečene v kislo smetano, pridejo na sočno in nežno. Spodaj je nekaj receptov za pripravo te posode.
Rožnati losos v kisu smetane
Sestavine:
- kisla smetana - 350 g;
- lososov file - 500 g;
- limona - 1 kos;
- maslo - 60 g;
- trdi sir - 250 g;
- sveža zelenica - 1 šopek;
- sol, poper, začimbe.
Kuhanje
Rezanje lososa v delce in prelijte limonin sok, dodajte malo rastlinskega olja in marinirate 45 minut v hladilniku. Nalijte 150 g kisle smetane v pekač, enakomerno poravnajte maslo na vrhu. Nato položite koščke rib, sol, poper in dodajte začimbe. Preostalo kislo smetano zmešamo z drobno sesekljano zelenjavo in na robu prelijemo ribe. Potresemo z naribanim sirom. Pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj in pecite 40 minut.
Pink losos v kislo smetano v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- roza trup - 1 kos;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- trdi nasoljeni sir - 200 g;
- začimbe.
Kuhanje
Temeljito očistimo rožnati losos, ga večkrat speremo pod tekočo vodo, da natančno izperemo vse luske. Rezali smo se na velike koščke. Vse začimbe so vnaprej pomešane v homogeni prašek. Rezina roza lososa na vseh straneh z mešanico začimb. Posodo multivarkija je prevlečena s sončničnim oljem, tam smo postavili rožnati losos in se na vsaki strani pazimo v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje" 15 minut.
Očiščene kosi rib pour omako, ki se dobi z mešanjem kisle smetane in domača majoneza v homogeno maso. Pustite, pripravljeno v načinu "Pečenje" še nadaljnjih 35 minut. Deset minut pred koncem kuhanja posodo popijemo z naribanim sirom. Pripravljen obrok je na mizi v topli obliki.
Granny v ponvi v kisu smetano
Sestavine:
- roza losos - 500 g;
- kisla smetana - 300 g;
- maslo - 50 g;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 300 g;
- začimbe za ribe;
- sol, črni poper;
- mešanica posušenih zelišč.
Kuhanje
Trupi rožnatega lososa operemo v hladni vodi in jih rahlo posušimo. Rezali smo na koščke srednje velikosti. Sol in poper. Očistite čebulo in razrežite na majhne koščke. Segrevajte posodo in poberite čebulo v vročem olju približno pet minut do zlate rjave barve. Dodajte čebulo roza lososa na čebulo in vnaprej pripravljeno mešanico vode in kislo smetano vlijemo. Tekočina mora popolnoma pokriti našo posodo. Dodajte začimbe k ponvi za ribe in sol. Gašimo 25 minut in skrbno opazujemo, da tekočina ne izhlapi, sicer lahko ribe gorijo. Končane ribe postrežemo na mizi s kuhanim krompirjem in jih posujte z aromo sesekljano zelenjavo.
Rožnati losos, pečen v kislo smetano
Sestavine:
- roza losos - 900 g;
- kisla smetana - 250 g;
- piščančje jajce - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koper - 1 kup.
Kuhanje
Rožnati losos je razrezan na filete in razrezan na porcije. Kislo kremo vlije. Kosi ribje soli, potopljeni v jajce, mleto v moki, pečemo v maslu do kuhanja. Pohovani rožnati losos nalijemo v sesekljani koper, prelijmo kislo smetano in v pečici segamo 20 minut. Vroči mizi v obliki toplote.
Pink lososa s kislo smetano
Sestavine:
- roza lososov file - 600 g;
- kisla smetana - 1 skodelica;
- šampinjoni - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- Kurkuma, suhi komarček, poper, sol;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Gobe grižite na ploščah in jih 10 do 15 minut ožemite v maslu, nato dodajte čebulo, ki je narezana na polovice obročev in še pet minut žganjajte ob nizki vročini. Nalij v čebulo z gobami 2 žlici. žlico z žlico, sezono s kurkimi, prepražite, dokler se mokra ne rjavi. Dodajte kislo smetano in premešajte, dodajte vodo, začutite z začimbami, premešajte, prinesite omako na vrenje. Rezanje roza lososa na koščke, zvitek v moki in pržite v vroči ponvi z vseh strani do zlate rjave barve. Končane ribe so potopljene v omako, premešamo in kuhamo 15 minut, dokler omaka ni gosta.