Pita krušne žlice v peči
Ali ste vedeli, da lahko kuhate neverjetno okusne žetone doma v peči od običajnega Armenski lavaš ? Poleg tega ta predjed ne samo ne slabša od kupljenih izdelkov po okusu, ampak daleč presega njih v smislu koristnosti. Ni škodljivih dodatkov, umetnih okusov in okrepilcev okusa. Le vse je naravno in popolnoma neškodljivo.
Kako narediti hrustljave žgane teste s sirom v peči - recept
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 1 kos;
- kisla smetana - 110 g;
- jajce - 0,5 kosov;
- česen - 0,5-1 zob;
- trdi sir - 30-40 g;
- pikantna zelišča - po okusu;
- mešanica paprike - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
V skledo zmešajte kislo smetano in polovico pretešenega jajca, dodajte sol, zelišča, olupljeni in stisnite skozi česen tisk in premešajte. Lavash se valja na ravno površino, zamazan s pripravljeno mešanico in niansiran s tanko plastjo naribanega sira. Sedaj jo razrežite na kvadrate, trikotnike, pravokotnike ali rombe in jih položite na pekač. Predhodno ga lahko prekrijete s pergamentnim papirjem, da preprečite prekomerno kontaminacijo. Postavimo ga v segreto pečico na 195 stopinj in posušimo čipe pod tem temperaturnim režimom od pet do deset minut.
Bodite prepričani, da sledite postopku, tako da čipi ne gorijo, jih morate samo posušiti za svež rezultat in rahlo rjava.
Čips iz pita kruha doma v peči - recept z zelenjavo
Sestavine:
- tanki armenski lavaš - 2 kosi;
- oljčno olje ali rastlinsko olje - 60 ml;
- sveže zelenice kopra in (ali) peteršilja;
- česen - 1-2 zob;
- paprika v prahu - po okusu;
- mešanica paprike - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
V posodo nalijte oljčno olje, stisnite čiste česme s stiskalnice, dodajte sveže sesekljana sveža zelišča, sol, mleto papriko, mešanico paprike in premešajte. Razširjen pita kruh s čopičem, pripravljenim z začinjeno zmesjo, razrežemo na rezine in jih položimo na suho pekač. Določite čipe za sušenje in svetlo rjavenje v predhodno segreti pečici za 200 stopinj za pet do deset minut.
Kako narediti čips iz pita kruha v peči s šunko?
Sestavine:
- tanek velik pita kruh - 1 kos;
- kisla smetana - 90 g;
- jajce - 1 kos;
- šunka - 70 g;
- trdi sir - 90 g;
- naribana paprika - po okusu;
- sveža zelenica koper - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Lavash se razrežemo na želene rezine in tesno medsebojno postavimo na pecilni list. Zmešajte jajce, kislo smetano, papriko, sol in fino sesekljano kopel v skledo in pokrijte s krtačkami z mešanico lavaša. Sir je prepuščen skozi majhno grlo in šunka se razreže na zelo majhne in tanke kocke ali črtice. Kosi pita kruha na vrhu s sirom in pršutom ter deset minut dobro segrejemo do 200 stopinj peči. Pri pripravljenosti ločimo kose med seboj z akutnim nožem.