Pita s sirom v peči
Če ni časa za odtaljevanje dokončanega pihano testo , in uživati v sireh pito je preprosto vitalnega, vzemite lavash plošče kot podlago. Glavna stvar je, da izberete visokokakovostni in gosti pita kruh, v nujnih primerih, pripravite pito, razporedite pločevine drug na drugega v 2-3 slojih ali zamenjajte pšenično pogačo s koruzno pito.
Pita armenskega pita kruha s piščancem in sira
Ta okusna torta je darilo vsakemu ljubitelju sira. Verjetno je več sira kot piščanec in celo pita kruha, toda kdaj se je štelo za prikrajšanost?
Sestavine:
- listi armenskega lavaša - 3 kosi;
- kisla smetana - 115 ml;
- bogata krema - 45 ml;
- mleta kumina - 1/2 tsp;
- peščica zelenega špinača;
- piščanec - 180 g;
- šampinjoni - 135 g;
- nariban sir - 2 kosov;
- Zelena čebula in peteršilj - po okusu.
Kuhanje
Vsak od pita listov zložite na pol. Piščanca položite v vrenje in ko je meso pripravljeno, jo ohladite in razstavite v vlakna. Naredite lahka smetana omako z mešanjem kisle smetane s težko smetano, ščepec soli in kumina. Listi špinače pustite v vreli vodi, jih stiskati in jih sekati. Gremo na gobe. Mix kropa špinače in gobe z zelenjem.
Vstavite prvo dvojno plast pite v obliko, jo razprostrite preko omake, nato piščančje polnilo in sir. Na vrh vrnite drugi pita kruha, pokrijte jo z omako, sirom in piščancem iz preostanka. Treti sloj pita kruha prelijte z eno omako in sipajte sir na vrh.
Pita tanke lavše s sirom naj bo v peči pol ure pri 180 stopinjah.
Lavash sloj torto s sirom in zelišči
V sklopu tega recepta lahko uporabite obe vrsti sira in kombinacijo več, na primer mehkega Adygheja in slanega sira.
Sestavine:
- Armenski lavaš - 5-6 listov;
- peščica kopra;
- sir - 440 g;
- mleko - 65 ml;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 25 g
Kuhanje
Za preprosto polnjenje je dovolj, da združimo nariban sir z jajcem in sesekljano zelenjavo. Polaganje listov pite na pecilni plošči, pokrivajo vsak sloj sira polnjenje, pre-promazyvaya mleko. Mast vrhnite torto z maslom in pol vse uro postavite v pečico pri 180 stopinjah.
Pita sira Pie recept
Sestavine:
- paradižnikova omaka - 345 ml;
- konzervirani fižol - 320 ml;
- konzervirana koruza - 85 g;
- kuhani piščančji file - 390 g;
- vroča paprika - po okusu;
- pita kruh - 5 listov;
- nariban sir - 3 tbsp.
Kuhanje
Fižol zmešajte z omako. Piščanec razstavite v vlakna, nalijte v juho in začutite z vročim poprom. Postavite plasti pita kruha, razdelite omako, piščanca in nekaj sira. Potresite sir na vrh torte, nato pa vse do pečice pol ure pri 180 stopinjah.