Žal pa parsni papirji niso priljubljeni na prodajnih policah. Njegova pridelava se ukvarja le v nekaterih državah sveta. Ker ta rastlina v subtropskih predelih izgubi vse njene koristne lastnosti, se pasterizi gojijo izključno v tropih. Korenina parsnipa v svojih lastnostih spominja na korenje, le okusno in ima belo barvo. Doda se v solate, pripravi omake, pečene in zamrznjene. Listnat del parsnipa se uporablja kot začimba, ki se doda različnim jedem. Aroma rastline spominja na vonj zelene.
Vse uporabne lastnosti parsnipov za človeško telo so posledica njegove kemične sestave. Rastlina vsebuje do 10% ogljikovih hidratov, škroba, pektinov, vitaminov PP in B2. Vsebuje tudi pomembne minerale:
Pašni list je bogat z vitaminom C, tiaminom, karotenom in eteričnimi olji. Vse te sestavine vsebujejo več kot korenje, zato uporaba parsnipa pri kuhanju prinaša številne prednosti in ne škoduje telesu. Nato se naučimo prednosti uporabe parsnih in kako je ta rastlina lahko nevarna za kožo.
Poleg uporabe parsnipa v hrani se drzno uporablja v tradicionalni medicini, izdeluje terapevtske infuzije in decokcije. Z nenadzorovano uporabo lahko parsni papir škoduje telesu in vam lahko prinesejo velike koristi le, če sledite nekaterim pravilom upravljanja.
Poleg vseh koristi, ki jih vsebuje parsnips, lahko rastlina povzroči malo škode. Če imate preveč občutljivo in lahko kožo, ne uporabljajte rastline v kozmetiki, ker snovi, ki jih vsebuje, povečujejo občutljivost tkiva povrhnjice. To lahko povzroči opekline na telesu.