Jam - eden od načinov za spravilo sadja ali jagodičja. V tem članku bomo delili z vami, kako pravilno pripraviti domače slive marmelade za zimo, tako da se bo izkazalo za okusno, bogato in gosto.
Sestavine:
Kuhanje
Sliva dobro sperite, posušite na brisaču, očistite semena in mešalnik mešamo v homogeno maso. Jabolka se predeluje, spere in razreže na tanke majhne rezine. Združite maso jagode s sadjem, premešajte in segrevajte, dokler se ne vroči na nizko temperaturo. Nato sipajte potrebno količino sladkorja, premešajte in pustite na peči 10 minut. Nato previdno odstranite posodo, ohladite in znova zavrite. Ta postopek ponavljamo večkrat, nato pa pripravljeno vročo marmelado pripravimo v vnaprej pripravljene, predhodno segrevane suhe kozarce, jih hermetično plutamo, jih zavrtimo s svojimi vratovi, jih zavijemo in pustimo v tem stanju, dokler se ne popolnoma ohladijo. Shranjujte slive jam na suhem mestu in služijo palačinke , palačinke ali se uporablja kot polnjenje za pecilne pite.
Sestavine:
Kuhanje
Operemo slive, odstranimo kamne in kuhamo sadje do mehkega, dodamo malo filtrirane vode. Nato z odstranjevanjem kože zmešajte maslo slive skozi cedilo ali pa zmešajte z mešalcem. Nato dodajte še sladkor, premešajte in zavrite z damo, dokler ne kuhate, mešate. Na tople pločevinke smo toplo pospravili, pokrivali z gazo in pustili pri sobni temperaturi 2 dni. Po tem, zavite pokrove in damo marmelado v klet za skladiščenje.
Sestavine:
Kuhanje
Za pripravo marmelade na receptu, iz korita in marelic smo skrbno vzeli kosti in dali sadje v ponev. Vsebino vsebujeta v vodni kopeli do mehkega, nato pa odstranimo kožo z mešalcem. Maso dvakrat vrejemo, prelijemo v sladkor, zmešamo in zavrite marmelado na najšibkejši ogenj, dokler ni pripravljen. Pripravljena poslastica je pakirana na suhih majhnih kozarcih, blizu pokrovov in hladno, obrnjena na glavo. Ta marmelada ima prijeten okus in bogato aromo.
Sestavine:
Kuhanje
Ponor slive, metanje proč izrabljenega sadja, pranje, razamyvaem lepo na polovico in odstranite kosti. Nato položite rezine v cedilo, sperite z mrzlo vodo in pustite, da se odteče pol ure. Po tem smo poslali pripravljeno sadje v skledo multivark in zaspali s suhim pektinom. Mi se zmešamo, zaprite napravo s pokrovom, izberite program "Soup" in se sekate točno 5 minut, mešamo. Takoj, ko slive dajo v nekaj sokov, dodajte potrebno količino sladkorja, premešajte z leseno žlico in nadaljujte kuhanje okusov v istem načinu še 5-7 minut.
Brez izgube časa steriliziramo steklene kozarce in pokrove. Popolnoma pripravljeno marmelado popolnoma ohladite, zmešajte z mešalom, dokler se ne gladi, in razpršite debelo marmelado slive v kozarcih. Blokirajte s pokrovi in ga pustimo shraniti v kleti za zimo. Pred servisiranjem ga dajte v skledo ali jo uporabite pri pecivih piteh.