Danes vam želimo ponuditi, da pripravite odličen sok iz slive s celulozo in kako ga boste doma naredili, se boste naučili iz naših receptov.
Sestavine:
Kuhanje
Pršite slive najprej v eni vodi in nato sperite v drugem. Vsako smetano odrežemo na dnu in izvlečemo kosti. Predelano sadje dajte v veliko, široko posodo in jo napolnite z dvema prstoma nad vodo slive. Vključimo vse na vključeno kuhalno ploščo plinskega štedilnika in kuhamo sadje, dokler se lupina ne začne odlepiti od celuloze. Vzamemo velik globok vijak, pod njim namestimo čisto posodo in ko se kuhana šljiva malo ohladi, vrnemo celotno vsebino posode s sadjem. Obrišemo slive in zavržemo preostalo lupino. Temeljito pomešajte naribano pirejo pire s tekočino, v kateri so jih kuhali, postopoma dodajte v majhnem sladkorju, občasno poskusite sok in ga vre v času 5-7 minut, sipkajte vso količino sokov v ponvi nad ocvrtimi kozarci. Vsako posodo zavihamo s pokrovom in ko se vse ohladi na sobno temperaturo, jih odstranimo na hladno mesto.
Sestavine:
Kuhanje
Peeling gosto, oprano sadje belih sliv in izvlečemo iz njih nepotrebne kosti. Izprte jabolka smo razrezali na dve polovici, pazljivo odrezali jedro in preostali del plodov razrezali na rezine. Dva pripravljena sadja postavimo v eno široko kovinsko posodo, jim dodamo pitno vodo, tako da pokrivajo koščke sadja in vse izpostavijo na vključeno ploščo. Vsebino posode prepolite, dokler se meso dobro ne zavre, in sama koža se odstrani iz njih. Potem smo odlili polovico tekočine, v kateri so jabolka s slivami kuhana v ločeni posodi, preostanek pa se prenese v cedilo. Ko ostanki vode tečejo iz plodov in se ohladijo v toplem stanju, nato pa posodo napolnimo s kombijem in ga potresemo v kuhane šljive in jabolka. Odstranimo cedilo in kompot z sadno pulpo se pošlje na peč. Dodajte jim v redu, beli sladkor, premešajte in kuhajte jabolčno-slivov sok za približno 13-15 minut. Prelijte ga vroče sterilno steklene kozarce in zimske pločevinke za zimo.
Sestavine:
Kuhanje
Izprali so se z veliko vode, modre slive pa so ločene od kamna. Skozi sokovnik se pomikamo skozi vse slive in takoj dobimo pepel iz sadja. Če torta zapusti veliko celuloze, jo spet pomaknite. Plodno pireje zbrati v enem velikem lončku z debelim dnom, dodajte mu pitno vodo, dodajte sladkor, dobro premešajte in pošljite kuhati na vroči plošči. Po vrenju odstranite plazilca s peno in kuhajte slivov sok z nežno kašo 25 minut. Nato celotno vsebino posode prelijemo v pripravljene steklene posode in plute vse za zimo.