Če želite okusiti lubenico, se pripravite na to, da vas bo jagod lahko nagradil z nekaj težavami. Da bi pridelava melonov prinesla sadove in hitreje dozorela, mnogi brezvestni podjetniki uporabljajo gnojila na osnovi nitratov. Zato lubenice, ki so se pojavile na pultu sredi poletja, niso priporočljive za porabo. Če vaša potrpljenja ni pripravljena na takšne poskuse kot celoten mesec čakanja, lahko izkoristite priložnost. Jeseni lubenice so prav tako nevarni - več časa ležijo, večja je koncentracija strupenih snovi. Potrebno je biti pripravljen na tak pojav kot zastrupitev z lubenicom, simptomi se pojavijo le nekaj ur po jedi.
Ne samo nitrati in nitriti so lahko nevarni. Obstajajo lubenice, ki niso priporočljive za starejše osebe, doječe matere in majhne otroke, pa tudi tiste, ki imajo naslednje kronične bolezni:
Nekatere od teh bolezni lahko povzročijo zastrupitve s hrano s simptomi lubenice. Če vstopite v območje tveganja in po pitju lubenice, nenadoma popkhelolo - ne sami zdraviti, pokličite rešilca.
Simptomi zastrupitve nitritnega lubenicnega tuba in zastrupitve s lubenicnim nitratom so zelo podobni: nekaj ur po obroku se pojavi blaga navzea, glavobol in slabost. Stanje lahko otežuje driska. Če se prebava nadaljuje z napadi 5-10 minut vsake pol ure, je treba sprejeti nujne ukrepe:
V primeru, da imate zastrupitev s lubenicami, lahko temperatura skoči tudi. Jemanje febrifuga v stanju splošne slabosti je nevarno, zato nemudoma posvetujte z zdravnikom.
Ni ene kemijeAli menite, da pesticidi in herbicidi predstavljajo največjo nevarnost pri uporabi lubenice? Prepričani smo, da je možno celo strupiti tudi jagode, ki so se gojile pod naravnimi pogoji, brez uporabe kemičnih gnojil in pospeševalcev rasti. Ste videli pogoje, pod katerimi se lubenice prodajajo in prevažajo? Za začetek, na ulici jih običajno ne priporočamo za nakup, težke kovinske soli iz izpušnih plinov avtomobilov prodrejo celo skozi gosto kožo. Poleg tega jagode, ki se prevažajo v odprtem avtomobilu, zagotovo ne bodo čiste. Iz tega razloga je treba pred porabo lubenice temeljito oprati. V nobenem primeru se ne moremo strinjati, da je prodajalec odrezal lubenico, da bi dokazal zadostno stopnjo zorenja. Na njenih rokah, na nožu, lahko pride do sokov iz prejšnjih jagod, na katerih se prah drži ali kaj slabše: E. coli, patogeni mikrobi in nosilci okužb.
Simptomi zastrupitve s hrano v tem primeru bodo skoraj enaki kot pri uporabi nitratne lubenice:
V hudih primerih, halucinacije in bolečine v srcu se lahko začne tahikardija. Ne igrajte s usodo: pri prvih simptomih zastrupitve z lubenicami sproži bruhanje in sprejmite potrebne ukrepe. Torej je mogoče vnaprej opozoriti na hude posledice. Če postopki ne pomagajo - takoj pokličite zdravnika. Če gre za vprašanje otroka, da se obrnete v "hitro", je potrebno, takoj, ko začne podtashnivat, to je takoj.