Sladka in kisla svinjina - najbolj okusni recepti za nenavadno jed

Svinjina v sladki in kislo omako - živahen primer klasičnih azijskih okusnih eksperimentov. Egzotično poreklo ne škoduje kuhanju jedi doma, z uporabo sočnega mesa, zelenjave in uravnoteženega oblačenja, katerega ustvarjanje lahko obvlada ne samo kitajske kuharje, ampak tudi evropske gospodinje.

Kako kuhati svinjino v sladki in kislo omako?

Svinjina v sladki in kislo omako - recept, s katerim se najmanj izdelkov pretvori v slano in prefinjeno posodo. Priprema je očitna po svoji enostavnosti in dostopnosti: vse sestavine so enakomerno rezane in ocvrte v maslu dokler niso kuhane. Po - prelijemo omako in pokažemo v ponvi, dokler se masa ne zgosti.

Sestavine:

• svinjina - 450 g;
• rižev sir - 30 ml;
• korenje - 1 kos;
• poper - 2 kosi;
• Čile - 1/2 kosov;
• sojina omaka - 80 ml;
• voda - 100 ml;
• sladkor - 60 g;
• škrob - 40 g

Kuhanje

1. Na 40 minut sojine omake narezajte meso in marinate 30 minut.
2. Peppers in korenje, narezane na kocke. Chop chili.
3. Zmešajte kis, vodo, škrob, omako in sladkor.
4. Pražena zelenjava in meso ter dodajte omako.
5. Svinjina v ponvi v sladki in kislo omako je odstranjena iz vročine takoj, ko se omaka zgosti.

Svinjina v sladki in kislo omako z zelenjavo

Svinjina z jajčevci v sladki in kislo omako je jed, ki združuje najbolj cenjene sestavine azijske kuhinje - meso in jajčevce. Zelenjava ima neverjetne hranilne lastnosti - prav tako so okusne vroče in hladne, v kombinaciji z mesom in drugo zelenjavo, in takoj izgubijo svojo specifično grenkobo, pripravljajo se v sladki in kislo omako.

Sestavine:

• svinjina - 250 g;
• Jajčevec - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• poper - 1 kos;
• sojina omaka - 50 ml;
• škrob - 20 g;
• sladkor - 10 g;
• kis - 20 ml;
• Paradižnikov sok - 150 ml.

Kuhanje

1. Meso zvijemo v 20 g škroba in ocvrte.
2. Rdeče zelenjavo.
3. Zalijte sok iz soka, omake, kisa, sladkorja in škroba. Dodajte meso.
4. Svinjina v sladki in kisli omaki stari z zelenjavo ne več kot 2 minuti.

Svinjina v sladki in kislo omako s sezamom

Pečenka v sladki in kislo omako vas bo navdušil z neredom barv in fantastičnim okusom, če ga kuhate v vokalu. Zahvaljujoč tej metodi je tanko narezano meso, hitro prekrito z rdečo skorjo na zunanji strani, ostane sočno notranjost, zelenjava pa hrustljavo teksturo. Sijajna medena omaka in sezamovo seme dodata barvo.

Sestavine:

• svinjina - 500 g;
• korenje - 70 g;
• voda - 100 ml;
• sojina omaka - 60 ml;
• limonin sok - 50 ml;
• med - 25 g;
• škrob - 20 g;
• ketchup - 40 g;
• sezam - 30 g

Kuhanje

1. Pečenka in korenje.
2. Zmešajte sojino omako, med, ketchup in limonin sok.
3. Vlijemo v meso z zelenjavo.
4. Dodamo vodo in škrob.
5. Svinjina v sladki in kislo omako z medom je pražena za minuto in posuta s sezamom.

Svinjina v testi v sladki in kislo omako

Hrustljava svinjina v sladki in kislo omako je izjemno priljubljena na področju hitre hrane. Lahko dobite rdeče meso doma s testo. Ne bo le dodala raznolikosti teksture, ampak tudi ščiti svinjine pred izsušitvijo. Obstaja veliko receptov za testo, vendar pa je najlažje in najbolj cenovno eno gnetenje iz moke, vode in jajc.

Sestavine:

• svinjina - 350 g;
• juha - 200 ml;
• paradižnikova pasta - 20 g;
• škrob - 10 g;
• sojina omaka - 30 ml;
• kis - 30 ml;
• sladkor - 40 g;
• moko - 100 g;
• jajce - 2 kosi;
• olje - 30 ml;
• voda - 170 ml.

Kuhanje

1. Za testo premaga jajca z moko, vodo in maslom. Vrži meso.
2. Mešajte preostale sestavine za omako. Dodajte meso in obara.
3. Svinjina, zamrznjena v sladki in kislo omako, je na mizi vroča.

Svinjina v sladki in kislo omako z ananasom

Svinjina v sladki in kislo omako - preprost recept, ki bo navdušil hitro kuhanje in najmanj izdelkov. Samo rezine mesa in ananasa je treba zmešati s sokovi, omakami in škrobom, nato pa jih odstraniti iz peči. Takšno posodo lahko postrežemo kadar koli dneva, saj lahko v najbližji trgovini najdemo kozarec ananasov in svežega svežega svežnja.

Sestavine:

• svinjina - 650 g;
• konzervirani ananas - 350 g;
• škrob - 30 g;
• paradižnikova omaka - 70 g;
• sojina omaka - 40 ml.

Kuhanje

1. Pržite meso.
2. Sesajte ananas sok s škrobom in omakami.
3. Dodajte omako v ananas in meso.
4. Svinjina v sladki in kisli omaki stari 3 minute.

Kitajska svinjina v sladki in kislo omako

Kitajski svinjski recept v sladki in kislo omako je raznolika v tehnologiji in uporabljenih sestavinah. V evropski različici se zelenjava doda v posodo, v tradicionalni različici pa meso kuhamo sami. Da bi svinjina ohranila sočno in rdečo, jo potapljamo v mešanico škroba in vode, ocvrte do svežega in šele po tem, ko jo zavijemo v omako.

Sestavine:

• svinjina - 580 g;
• škrob - 150 g;
• sladkor - 100 g;
• voda - 400 ml;
• paradižnikova pasta - 50 g;
• kis - 20 ml.

Kuhanje

1. 100 g škroba raztopimo v 200 ml vode.
2. Marinate svinjino 10 minut. Fry.
3. Zmešajte pasto, 50 g škroba, kisa, sladkorja in 200 ml vode. Dodajte mesu.
4. Svinjina v sladki in kisli azijski omaki trije tri minute.

Svinjina v sladki in kisli teriyaki omaki

Svinjina s sladko in kislo omako bo pridobila "lakirano" površino, če jo kuhamo v japonski teriyaki omaki. Gre za mešanico sladkorja, sake in sojine omake, med cvrtjem pa vpliva na teksturo izdelkov, ki jim dajejo zlato barvo in okus. Tiriaki je prav tako priljubljen kot marinada, ker meso hitro mehča.

Sestavine:

• svinjina - 350 g;
• Teriyaki omaka - 90 ml;
• sezamovo olje - 40 ml.

Kuhanje

1. Marinate svinjino v teriyaki za eno uro.
2. Pražite v sezamovem olju.
3. Mesite meso v teriyaki 5 minut.

Svinjina v sladki in kislo omako z gobami

Gobe ​​v kitajski kuhinji so ponosni na mesto. Ta komponenta je še posebej koristna za ozek izbor zelenjave. Kombinirajo se z mesom, dosegajo največjo raznolikost okusa in hranilno vrednost. Tradicionalno je posoda iz šiitake lesa gob, vendar gobe ali ostrig gobe so kot nalašč za proračun možnost.

Sestavine:

• svinjina - 400 g;
• šampinjoni - 100 g;
• poper - 2 kosi;
• sojina omaka - 50 ml;
• ketchup - 40 g;
• kis - 10 ml;
• sladkor - 10 g;
• moko - 20 g;
• voda - 100 ml.

Kuhanje

1. Pred kuhanjem svinjine v sladki in kislo omako ločite gobe.
2. Rdeča svinjina in zelenjava.
3. Dodajte gobe, vodo in kuhajte 20 minut.
4. Mešajte preostale sestavine.
5. Zmes vlijemo v meso in segrevamo 5 minut.

Svinjina v sladki in kislo omako v peči

Baked svinjina v sladki in kislo omako - posodo, prilagojeno evropskim preferencam. Posebnost recepta je, da je omaka predhodno zmešana v gosto konsistenco in nato kombinirana z mesom. Priprava svinjine si zasluži pozornost: preden jo pošlješ v pečico, je le malo vrezana in namočena v vroči omaki.

Sestavine:

• svinjina - 1,5 kg;
• paradižnikova pasta - 90 g;
• jabolčni kis - 60 ml;
• sladkor - 60 g;
• pomarančni sok - 200 ml;
• sojina omaka - 125 ml;
• čili - 5 g;
• voda - 150 ml.

Kuhanje

1. Zmešajte vse sestavine za omako in kuhajte 20 minut.
2. Narežemo na meso, pokrijte z omako in pečemo eno uro pri 200 stopinjah.

Svinjina v sladki in kislo omako v počasnem kuhalniku

Svinjski stew v sladki in kislo omako dobi edinstvene okuse, če jo kuhate v počasnem kuhalniku. Sodobna tehnologija bo prihranila dolg čas ob pečici, skrbela za sočnost in aromo posode. Od gospodinje se zahteva samo mešanje sestavin za omako in, dodajanje vsebine posode, počakajte na pisk.

Sestavine:

• svinjina - 550 g;
• poper - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• sojina omaka - 90 ml;
• paradižnikova pasta - 45 g;
• sladkor - 40 g;
• olje - 30 ml;
• kis - 25 ml;
• voda 120 ml.

Kuhanje

1. Pečenka in zelenjava v Fryju za 15 minut.
2. Mešajte preostale sestavine za omako.
3. Dodajte mesu in vklopite »Kaljenje« 30 minut.

• ← Svinjina v sladki in kislo omako
• Korejska svinjska ušesa →