Svinjska rebra - recepti za najbolj sočne in okusne jedi
Svinjska rebra, katerih recept se lahko izbere iz spodnje izbire, so presenetljivo okusni, nežni in se ravno stopijo v usta. Dobra marinada bo pospešila proces kuhanja in naredila kostne mesne vlaknine še mehkejše. Kuhanje je lahko v družbi zelenjadnic, pečite se z omako in brez njega.
Recept za svinjska rebra v peči
Toplotna obdelava s suho toploto v peči je najboljši način, da dobite čudovit okus hrane, ne da bi dolgo stali na peči. Nato boste izvedeli, kako pravilno kuhati svinjske rebrike v peči in brez veliko težav, da bi družino ali goste lahko hranili z okusno kosilo ali večerjo. Predlagani recepti bodo pripomogli k uresničitvi zamisli o zmagovalni kombinaciji mesa s krompirjem in pečenju v marinadi.
Svinjska rebra s krompirjem
Če želite v pečici narediti svinjsko rebro, preprost recept, ki vam omogoča, da dobite samozadostno hranilno hrano s stransko krožnico, morate dodati mesne dele s krompirjevimi rezinami. Osnovne razlike se lahko razširijo z dodajanjem druge zelenjave, gob in zelenjave ter širjenje okusne palete z dišečimi začimbami in začimbami.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- krompir - 950 g;
- čebula - 120 g;
- 4 česna čreda;
- limonin sok - 25 ml;
- kisla smetana - 60 g;
- bazilika, origana, koriandra, timijana, paprike - na ščepec;
- začimbe, sol, poper.
Kuhanje
- Rebra se razreza na porcije, posuta s limoninim sokom, posuta z začimbami, česnom, soljo in pusti nekaj ur.
- Krompir je olupljen, razrezan na kroge ali rezine, jih spustijo dišeča zelišča, aromatizirana s kislo smetano in soljo.
- Napolnite oljnato obliko s krompirjem, ki se razprostira na polovici čebule in rebra.
- Hrano hranite pod folijo na 230 stopinj uro in pol in še eno četrtino uro brez nje.
Svinjska rebra v foliji
Svinjska rebra, katerih recept je opisan v nadaljevanju, presenetijo s svojim apetiziranim videzom in preprosto mojstrovnim okusom. Folija, ki se uporablja na glavni fazi kuhanja in pravilno predhodno mariniranje, bo pripomogla k doseganju mehkosti in zlate rjave skorje - odsotnosti na koncu praženih jedi.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- paradižnikov sok - 120 ml;
- čebula - 120 g;
- 4 česna čreda;
- tekoči med - 20 g;
- gorčica - 20 g;
- olje - 40 ml;
- voda - 120 ml;
- mešanica paprike, hmelj-suneli, sol.
Kuhanje
- Prvotno pripravljena marinada za svinjska rebra. Kombinirajte med, paradižnikov sok, olje, vodo, gorčico, mleti česen, drobno sesekljano čebulo, hmelj, ki je v skledi, dodajte nekaj soli in premešajte.
- Rebra, razrezana na porcije, se zlijejo z začinjeno zmesjo, dobro ga drobijo in pustita na polici hladilnika najmanj dve uri.
- Sestavine na lističu folije razrežite na pekač ali v obliki, pokrijte s listom na vrhu in pečatom.
- Pripravite pečena rebra na 220 stopinj za eno uro, nato pa izklopite robove folije in pustite, da je delikat rjav.
Kanadski svinjski rebri
Svinjska rebra v sojini omaki imajo veliko različnih interpretacij, vendar je razlika v hrani v kananovem slogu nekaj izjemnega! Neverjetna omaka, ki spremlja meso in neopisljive okusne občutke po degustaciji jedi, vas utihne in vam ga znova in znova kuhate. Poskušajte pripraviti tako gastronomski izum, in postal bo eden izmed najbolj ljubljenih.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- sojina omaka - 80 ml;
- jabolčnik - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- sladkorni trs - 90 g;
- limonin sok - 30 ml;
- paprika, cimet, črni poper, sušen česen - 5 g;
- sol
Kuhanje
- Recept za svinjska rebra iz Kanade je zelo preprost. Rezane na koščke so reber združene v skledo z drugimi sestavinami, temeljito premešamo in pustimo nekaj ur.
- Pecite hrano na pladnju za pekač pod folijo, ki je urejena uro in pol pri 220 stopinjah, občasno prelijete sokove.
Svinjska rebra v ponvi
Ne izgubite priljubljenosti sčasoma svinjska rebra na žaru . Njihov okus s pravilnim pristopom ni slabši od izdelkov, izdelanih v peči, rdeča skorja pa je izven konkurence. Nato se boste naučili, kako kuhati okusne svinjske rebra v ponvi, tako da se ne dotikajo samo rožnato in neverjetno okusov, ampak so se izkazali za mehke.
Svinjska rebra v sladki in kislo omako
Zahvaljujoč uravnoteženi mešanici marinade bodo ocvrta okusna svinjska rebra tako mehka, kot če bi bila pod pokrovom v kotlu dolga časa. Med v receptu lahko po želji zamenjate z rednim ali rjavim sladkorjem in uporabite dodatne začimbe glede na njihove želje.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- med - 100 g;
- limonin sok - 40 ml;
- sojina omaka - 20 ml;
- gorčica - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- rastlinsko olje - 90 ml;
- voda - 50 ml;
- mešanica petih paprik, sol.
Kuhanje
- Pripravljena rebra se napolnijo v skledo z mešanico drugih sestavin, ki se vnaprej mešajo in dobro premešajo.
- Po nekaj urah mariniranja lahko začnete cvrtje.
- Svinjska rebra na recept v ponvi se občasno skuhajo po srednji vročini, tako da prelijejo preostalo marinado v lonec in jo obračajo.
Pork Rib Stew
Zaščitena svinjska rebra z zelenjavo - odlična izbira za krepak in hranljiv obrok za dnevni meni. S spreminjanjem sestave rastlinske mešanice in začimb lahko spremenite značilnosti okusa brez prepoznavnosti, vsakič, ko dobivate nove vtise od obroka.
Sestavine:
- rebra - 650 g;
- krompir - 650 g;
- paprika - 140 g;
- čebulice, korenje in zeleni fižol - po 120 g;
- paradižnikova pasta - 40 g;
- olje - 60 g;
- juha - 100 ml;
- lovor, mešanica paprike, soli, zelenice.
Kuhanje
- Rebra se porjavijo v topenem maslu v kotlu.
- Lay korenček čips in čebule pol obročev in inkubate, mešanje, malo več.
- Vrzite paprike, krompirjeve kocke, vlijete v juho, vbrizgate testenine, sol, začimbe in posujte do vsebnosti mehke brez mešanja.
- Postrezite s sesekljano zelenjavo.
Pilaf s svinjskimi rebri
Že poznate, kako kuhati svinjsko rebro z zelenjavo in samostojno. Ta možnost je še bolj zanimiva in zapeljiva. Svinjska rebra, katerih recept bo predstavljen spodaj, bodo ustvarili riževo podjetje in postali ključ do uspeha pri kuhanju okusnega in bogatega pilafa.
Sestavine:
- rebra - 950 g;
- riž - 260 g;
- česna glava - 2-3 kosi;
- čebulice, korenje - po 260 g;
- rastlinska maščoba - 120 g;
- voda - 520 ml;
- začimbe za pilau, sol.
Kuhanje
- Rebra se ocvrte v vročem olju.
- Dodajte malo vode in kuhajte meso, dokler se ne zmehča in izhlapi vlago.
- Ločeno polovice obročkov in slamnate slame pa se razširijo v kotel.
- Vbrizgajo začimbe, vlijemo v opran riž, nalijte v vrelo vodo, vrgamo v celih česnovih glavah in kuhamo hrano, ne da bi zaprli lonec, na zmerni toploti, dokler se ne absorbira skoraj vsa tekočina.
- Pokrij posodo, zavijte in pustite, da izhlapi in hodi približno trideset minut.
Svinjska ribja juha
Hranljiv, dišeč grahovo juho s svinjskimi rebri zasluži najvišjo pohvalo. Nemogoče je imenovati tako vročo prehrano, vendar zagotovo hraniti, hraniti in segrevati v zimskih zmrzah. Svinjsko rebro lahko vzamemo tako sveže kot dimljene, kar bo bolje spremenilo značilnosti okusa juhe.
Sestavine:
- rebra - 800 g;
- razdeljeni grah - 360 g;
- krompir - 600 g;
- čebula, korenje - po 140 g;
- mastno ali rastlinsko olje - 40 g;
- voda - 2,8 l;
- lovor, začimbe, sol.
Kuhanje
- Prepojeni več ur, grah in rebra, razrezane na porcije, damo v ponev in jih prelijete z vrelo vodo.
- Sestavine kuhajte, dokler mehke pod pokrovom.
- Vroči potresemo, dodamo krompir, zelenjavo, začimbe, začinjene na smaltse ali rastlinsko olje in kuhamo dokler niso pripravljeni.