Kaša z suhim sadjem
Kašica je preprost, cenovno ugoden, zdrav in bogat zajtrk. In če dodate še več suhega sadja in oreščkov, bo jed le prišel bolj okusen in bolj uporaben. Spodaj čakate na recepte za kuhanje različnih žit s suhim sadjem.
Riževa kaša s suhim sadjem
Sestavine:
- okrogel zrn riž - 1 skodelica;
- voda - 2 skodelice;
- posušene češnje - 50 g;
- posušene marelice - 50 g;
- posušena brusnica - 50 g;
- maslo - 50 g;
- vanilin sladkor - 5 g;
- sladkor - 5 tsp.
Kuhanje
Temeljito sperite riž, nalijte z mrzlo vodo in pustite približno 20 minut. Vlijte vodo v ponev in ko vre, dodajte riž. Pokrij lonec z majhnim ognjem kuhamo riž dokler ni pripravljen. Zaželeno je, da je posoda s prevleko brez palic, sicer obstaja nevarnost, da se pri običajnem riževem pršutu drži sten. Medtem ko je riž kuhan, se oprano posušeno sadje napolni z vročo vodo in pusti 25 minut. Dodajte kuhan riž maslo , sol po okusu, sladkor in vanilijev sladkor.
Zdaj je prišlo do preloma suhega sadja - iz njih izlivamo vodo, v kateri so namočene in jih položimo v riž. Vse lepo zmešamo, pokrijemo lonec s pokrovom in zavijemo z brisačo na vrh, tako da je riževa kaša s suhim sadjem dobro izhlapljena. Po približno 25 minutah bo kaša dokončno pripravljena.
Ajdova kaša s suhim sadjem
Sestavine:
- ajda - 1 steklo;
- posušene marelice - 100 g;
- fige - 100 g;
- suhe slive - 100 g;
- orehi - 100 g;
- voda - 3 skodelice;
- medu - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Razvrstimo ajdove drobtine, speremo, vlijemo v vrelo vrelo vodo in segrejemo 5-6 minut, nato odstranimo s toplote. Operite suho sadje in jih razrežite na majhne koščke. Med se razredči v 40 ml tople vode in namoči v nastalo maso oreškov. Dodajte oreščke z medom in suhim sadjem v ajdo, zmešajte, zaprite pokrov, zavite in pustite, da izhlapi 15-20 minut.
Proso kaša z suhim sadjem
Sestavine:
- proso - 0,5 kg;
- mleko - 500 ml;
- buča - 1 kg;
- rozine - 100 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- suhe slive - 75 g;
- posušene marelice - 100 g;
- maslo - 1 tbsp. žlice.
Kuhanje
Suho sadje in vlijemo vrelo vodo. Pustite 15 minut, nato pa se naslonite na cedilo. Čistimo bučo iz kože, semena in meso razrežemo na kocke. Temeljito operite proso večkrat. V posodo položite žitarice, suho sadje in bučo. Dodajte medu, prelijte v 1 liter vrele vode, pokrijte s pokrovom in kuhajte 45 minut. Potem odstranite posodo iz vročine, nalijte v vročem mleku, dodajte maslo, premešajte in servirajte.
Semolina z suhim sadjem
Sestavine:
- zdrob - 200 g;
- suho sadje (suhe marelice, rozine) - 100 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 400 ml;
- sladkor, vanilin - po okusu.
Kuhanje
Suho sadje, narezane na kocke, zlijemo vročo vodo in pustimo nabrekanje. Mleko prinesite na vrenje, odstranite peno. Dodajte vanilino, sladkor, pražite zdrob in kuhajte, mešajte približno 3 minute. Nato dodajte rozine, posušene marelice in posodo posušite s kašo in suhim sadjem v toplo pečico 15 minut.
Koruzna kaša z suhim sadjem v multicooker
Sestavine:
- koruzna zrna - 1 multi-steklo;
- voda - 4 več očal;
- svetlobe rozine - 30 g;
- posušene suhe slive - 50 g;
- maslo - 50 g
Kuhanje
Roze, suhe slive najprej perejo, nato suhe in rezane slive v rezine. Namazajte krušni lonec z maslom, dodajte koruzni griz, prelijte v vodo in dodajte posušeno sadje. Kuhanje v načinu "Ajda." Na koncu mešajte kašo s suhim sadjem in takoj služite, saj se koruzna kaša hitro strdi.
Recept za ovsena kaša s suhim sadjem
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 100 g;
- posušene marelice - 100 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- rozine - 30 g;
- suhe slive - 100 g;
- mleko - 400 ml.
Kuhanje
Slive in suhe marelice se operejo in razrezane na majhne kocke. Vrelo mleko, v njej vlijemo ovseno kašo in mešamo, kuhamo 2 minuti. Po tem odstranite posodo iz vročine, jo pokrijte s pokrovom in pustite. Segrejte ponev, raztegnite med in segrevajte, dokler ne začne kruhati. Po tem dodajte suho sadje, premešajte in izklopite ogenj. Sedaj posodo postavite s kašo na ogenj, dodajte pripravljeno suho sadje z medom in premešajte. Pokrov pokrijte s pokrovom in z ovsenim svežem segrejte še eno minuto 2.