Pomfrit z mesom v peči
Očarljiva aroma krompirja v francoščini z mesom, pečeno v peči, vzbuja apetit, in neverjeten okus jedi vam omogoča, da ga uporabljate ne le v vsakodnevnem meniju, temveč tudi podajte na vsako praznično mizo.
Kako kuhati krompir v francoščini z mleto meso v peči - recept?
Sestavine:
- mleto meso - 600 g;
- paradižnik - 275 g;
- trdi sir - 220 g;
- gomolji krompirja - 950 g;
- čebula - 185 g;
- majoneza - 200 g ali po okusu;
- rastlinsko olje;
- mešanica suhih italijanskih zelišč - po okusu;
- sol - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- sveže zelenice - po okusu.
Kuhanje
Moje krompirjeve gomolje čistim, razrežemo v tanke kroge, sol, poper, sezono z začimbami, rastlinskim oljem in zmešamo. Sorta krompirja je bolje izbrati tisto, ki je dobro in hitro kuhana mehka.
Čebulo očistite, izrežite v kocke ali tanke polovice obročev in jih dodajte k polnjenju. Dodamo tudi veliko soli, mletega črnega popra, mešanice suhih italijanskih zelišč in dobro premešamo.
Položite krompirjeve vrčke na dnu oljnega pladnja za pečenje, plaščite z majonezo in razprite mleto meso s čebulo na vrhu. Zgoraj postavite paradižnikove vrčke, zdrobite s fino nasekljano svežo zelenjavo in pokrijte z drugo plastjo majoneze. Posodo postavite v pečico, segreto na 195 stopinj in kuhajte trideset minut. Potem namažemo posodo na vrhu sira, ki poteka skozi razrez in pustimo, da se peče še petnajst minut.
Kako kuhati krompir v francoščini v peči s piščančjega mesa - recept?
Sestavine:
- piščančje meso (file za piščančje prsi) - 650 g;
- trda piščančja sira - 150-200 g;
- gomolji krompirja - 1200 g;
- čebula - 150-200 g;
- majoneza - 180 g ali po okusu;
- rafinirano rastlinsko olje - po okusu;
- začimbe in začimbe - po okusu;
- sol - po okusu;
- mletega črnega popra - po okusu.
Kuhanje
Krompirjevi gomolji so moj dobri, čisti in razrezani v kroge debeline dveh milimetrov. Piščančje meso, bolje je, če je filet piščančjih prsov, rezan na rezine, ki niso debelejši od enega centimetra, pokrijemo s filmom za živila in malo udarimo s kuhinjskim kladivom. Potem meso dodamo s soljo, mletim črnim poprom in 
začimbe po vaši izbiri in okusu. Čebulo očistite in rezite na pol obročev ali obročev. Krompir se združuje s čebulo, dodamo majonezo, sol, poper, začimbe in začimbe ter premešamo.
Na dnu oljne oblike položite polovico krompirja s čebulo, vrhnite s piščancem in pokrijte s preostalim krompirjem. Zdrobimo trdi sir skozi grater in vnaprej postavimo pečico, segreto na 185 stopinj približno petdeset minut ali dokler krompir ni mehak, kar preverimo s punkcijo zobotrebca.