Hrana Kuhinjski pomočniki

Krompir v mleku v počasnem kuhalniku

Brazdast kremasti krompir je poseben užitek, kajti kaj je lahko bolj okusno kot uničevanje škrobnih gomoljev, v kombinaciji z občutljivim mlečnim okusom. Na srečo so številne različne jedi iz mleka in krompirja, nekaj pa smo rezervirali za vas.

Pečen krompir v mleku in sirom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • gomolji krompirja - 600 g;
  • nariban chedarski sir - 75 g;
  • narišeni parmezan - 44 g;
  • šunka - 150 g;
  • bela čebula - 40 g;
  • kokošja jajca - 4 kosi;
  • mleko - 250 ml.

Kuhanje

Pred kuhanjem previdno prevlečemo stene in dno naprave z oljem s prtičem ali kuhalno krtačo. Krompirjeve gomolje s pomočjo drobljenja očistimo in razrežemo v tanjše kroge. Pri pripravi vseh sestavin krompirju ni bilo zatemnjeno, ga razrežite naravnost v posodo z vodo.

Združite sirove siere in razrežite šunko tako tanko kot krompir. V posodo naprave razširimo plasti bodočega lončka. Prvič, krompir kroge postavimo blizu drug drugemu, nato potresemo z vsemi siri, položimo šunko, ponavljamo sloje, občasno položimo tanke bele čebulice med krompirjem.

Beat jajca z mlekom in ščepec soli, zmešajte krompir, zaprite pokrov in pustite kuhati pri "Pečenju" 50 minut. Ohladi pripravljeno kremo in ga posuši na način torte.

Krompir se je v mleku hranil v počasnem kuhalniku s piščancem in zelenjavo

Sestavine:

  • maslo - 40 g;
  • bela čebula - 90 g;
  • piščančji file - 500 g;
  • korenje - 100 g;
  • krompir - 600 g;
  • mleko - 250 g;
  • posušen peteršilj - 3 g.

Kuhanje

krompirja, ki je v mleku večkratnik

Vklopite napravo v načinu "Cvrtje" in začnite zdrobiti sesekljano čebulo na stopljenem maslu. Po nekaj minutah dodajte korenje, krompirjeve kocke in še 5 minut kasneje, grobo sesekljano piščanco. Ko piščančji kosi zgrabijo na vseh straneh, nalijte posodo z mlekom, jo ​​poživite po okusu, dodajte posušen peteršilj in preklopite na "Braising". Po 40 minutah se krompir z mlekom v počasnem kuhalniku preveri za pripravljenost: če so gomolji mehki in piščanca je sočna, je čas, da pripravite svoje ustvarjanje na ploščah in služite z zelenjem in kozarcem vina.

Med kuhanjem se bo krompir začel razpadati in postopoma dati del škroba mleku, od katerega se bo slednja zgostila in se obrnila v debelo mlečno omako. Izkazalo se je neverjetno okusno, preveri.