Hrana Okusni članki

Krompir v lončkih

Krompir v loncu - precej izpolnjuje in zapletena glavna jed, ki je kot nalašč za priložnostno večerjo ali praznično večerjo.

Jagnjetina v lončkih s krompirjem

Sestavine:

  • ramena jagnjetine - 900 g;
  • krompir - 5 kosov;
  • suhe slive - 12 kosov;
  • čebula - 2 kosi;
  • rastlinsko olje;
  • sveža zelenica;
  • začimbe.

Kuhanje

Jagnje se opere, posuši, ločimo meso iz kosti, postavimo kost v ponev, napolnimo z vodo in kuhamo 40 minut. Čebula je očistila in razrezala polovice obročev. Česen je zdrobljen in rezan krompir s srednjimi kockami. Slatkovine operejo in rezijo na pol.

Na dobro segreto cvrtje nalijte malo olja, narežite koščke mesa na rdečo skorjo in jih prestavite na ploščo. V ponvi dopolnjevati z malo olja, prelijemo čebulo, dodamo nekaj soli malo in passeruem 5 minut, dokler se ne zmehča.

Sedaj vzemite keramične lončke in pripravite vse pripravljene sestavine. Meso dajte na dno, sol in poper ga. Pokrij s plastjo krompirja na vrhu, potresemo s česnom, dodamo nekaj soli. Nato smo dali slive in čebulo. Nalij v lončke mesno juho , zaprite pokrove in v predgreto pečico postavite približno 2 uri.

Krompir z gobami

Sestavine:

  • krompir - 1 kg;
  • čebula - 3 kosov;
  • šampinjoni - 300 g;
  • smetana - 250 ml;
  • sir - 150 g;
  • začimbe;
  • ingver;
  • muškatni orešček in koriander.

Kuhanje

Vrezano krompir položite v lonec, razrežite čebulo in gobe, sesekljane na polovice prstov, na vrh. V ločeni posodi zmešajte smetano, sol in začimbe. Vsebino vsakega lonca nalijemo s to zmesjo in jih napolnimo v predhodno segreto pečico približno 40 minut. 5 minut pred pripravljenostjo potresemo posodo z naribanim sirom in jo pustimo odkriti v peči, dokler ne nastane zlato rjava skorja.

Lonci z mletim mesom in krompirjem

Sestavine:

  • krompir - 10 kosov;
  • mleto meso - 300 g;
  • predelani sir - 2 kosi;
  • mleko - 1,5 st .;
  • Bolgarski poper - 1 kos.

Kuhanje

Kuhamo, dokler polovica kuhanega krompirja ne pokažemo v ponvi in ​​položimo v hribe. Potem pokrijemo vse s slojem mletega mesa, postavimo bolgarskega paprika zdrobljen s kockami, zacnemo z začimbami in vrgimo košček staljenega sira. Krompir napolnimo z mlekom in pečice postavimo v pečico 20-25 minut.

Trska v loncu s krompirjem

Sestavine:

  • krompir - 5 kosov;
  • file trske - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 300 ml;
  • zelenjava;
  • sir - 100 g;
  • začimbe.

Kuhanje

Filete za trsko odrežite na koščke, jih položite v lončke, posujte s soljo in začimbami. Čebula odrežemo obroče in pošljemo na ribe. Krompirjeve rezine Pare in širjenje naslednjo plast. Vsak lonec napolnimo z krompirjevo kremo in v pečici pustimo 40 minut. Pred servisiranje potresemo posodo z naribanim sirom in svežimi zelišči.

Krompir s piščancem v lončkih

Sestavine:

  • piščanec - 300 g;
  • krompir - 6 kosov;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 2 kosi;
  • majoneza - po okusu;
  • maslo
    • krompir s piščancem v lončkih
  • začimbe.

Kuhanje

Piščančje filete, noge ali krila se razrežemo na majhne koščke in ocvrto v ponvi. Ločeno pessiruem sesekljano čebulo pol obroči. Krompir se očisti in razreže na kocke, korenje se podrgne na velikem rezanju, pomeša s krompirjem in soljo po okusu. V keramičnem lončku položimo plasti: najprej pražena čebula, nato piščanec in plast krompirja s korenjem. Z vrha nalijemo ostanke masla iz posode, mast z majonezo in položimo kos masla. Napolnite skoraj na vrh hladne vode, pokrijte s pokrovom in kuhajte v pečici približno 1 uro.