Hrana Okusni članki

Krompir v pečici v rokavu za pečenje

Če imate raje mehko in krhko krompir, ga nato kuhajte v pečici v rokavu za pečenje. Ker je rokav film sposoben učinkovito zadrževati vlago, se krompir dobesedno pari v notranjost in postane presenetljivo nežen.

Krompir je pečen v rokavu v peči

Začnimo s receptom, ki vključuje klasično kombinacijo krompirja z mešanico česna in rožmarina. Zahvaljujoč bogati kombinaciji okusa bodo znani gomolji pridobili nove aspekte okusa.

Sestavine:

  • krompir - 420 g;
  • česna glava;
  • ščepec svežih listov rožmarina;
  • oljčno olje - 25 ml.

Kuhanje

Če želite, lahko lupino pustite na gomoljih, vendar jih temeljito očistite z odvečne umazanije na površini. Krompir dobro sperite in ga poljubno poljubite, nato pa prelijte olje in sezono z velikodušnim ščepcem soli. Zmehčite česenove klinčke in listje rožmarina z rahlim stranem noža. Krompirjeve rezine zmešamo s česnom in rožmarinom, nato pa razdelimo vse v rokav in poševamo za pečenje pri 220 stopinjah za 45-55 minut.

Recept krompirja z mesom v pečici v rokavu

Sestavine:

  • Goveji pršut - 1,2 kg;
  • gomolji krompirja - 440 g;
  • čebula - 185 g;
  • korenje - 110 g;
  • goveja juha - 210 ml;
  • paradižnik (v pločevinkah) - 230 g;
  • Listi Laurela - 2 kosi;
  • mešanica italijanskih zelišč - 1 čajna žlička.

Kuhanje

Po pranju krompirja jih naključno sesajte skupaj s čebulo in korenjem, nato pa solite zelenjavo in jih potresite s provansalnimi zelišči. Po dodajanju posušenih zelišč, razdelite zelenjavo v rokav in v sredino postavite začinjeni kos gobice. Pritrditev enega od robov rokavov, nalijte v mešanico juhe in konzerviranih paradižnikov, nato pa vse pečene na 180 stopinj uro.

Krompir v pečici v rokavu

Sestavine:

  • česen - 2 stroka;
  • maslo - 55 g;
  • Dill - 1 tsp;
    • Krompir v pečici v rokavu
  • voda - 35 ml;
  • krompir - 550 g

Kuhanje

Združite mehko maslo s sesekljanim česnom in koperjem. Izperite koščke krompirja, posušite, pustite kožo in razdelite gomolje na velike koščke. To je mogoče storiti precej samovoljno - to je značilnost pečenega krompirja v rustikalnem slogu. Krompirjeve koščke zmešajte z mehkim oljem in vstavite v rokav. Nato splaknite nekaj vode in pošljite vse, da pecite na 200 stopinj za pol ure.