Izdelki, ki vsebujejo jod
Jod je eden najpomembnejših elementov v telesu, ki vpliva na pravilno delovanje ščitnice, proizvodnjo in izmenjavo hormonov. Pomembno je, da dnevno uporabljamo dnevni jod za preprečevanje bolezni tega organa.
Dnevni vnos joda za oseboZa otroke, mlajše od dveh let, je norma 50 μg (mikrogram), od dveh do šestih let - 90 μg. Za normalni razvoj telesa najstniškega potrebuje 120 mikrogramov in za odraslega - 150 mikrogramov. Eno od pravil: strogo upoštevati dnevni tečaj, saj lahko presežek joda povzroči negativne posledice.
Kakšna hrana je bogata z jodom?
Največ joda vsebujejo morski sadeži. Skoraj vse vrste rib, kozic in lignji vsebujejo dnevni delež joda za ljudi. Sea kale je le eden od izdelkov, ki vsebujejo jod v velikih količinah - 150-200 mcg na 100 gramov. Ta skupina vključuje tudi ribje olje (700 μg), jetra (370 μg).
Druge morske ribe imajo manj joda, vendar kljub temu zadostujejo, da ohranijo svojo raven v telesu v normalnih pogojih. Torej, losos, iglavec in morski bas vsebuje 150-200 mcg joda, kozice in lignje - 200-300 mcg. Zato imajo prebivalci obalnih območij manj možnosti, da beležijo druge bolezni, povezane s hormonskim sistemom in ščitnično žlezo.
Ne pozabite, da morate jedo ribe enkrat dnevno. V njej je veliko joda, njegova prevelika ponudba lahko povzroči negativne posledice, pa tudi pomanjkljivost. Preveč joda vodi tudi do bolezni ščitnice, nestabilnega duševnega stanja. To tudi vodi k zmanjšanju zahtevane količine hormonov v telesu.
Ne morski proizvodi, ki vsebujejo veliko joda
Prebivalci osrednjih območij celine so bolj nagnjeni k pomanjkanju joda, lahko pa tudi preprečijo povezane bolezni. Če želite to narediti, morate dnevno jedli določena živila in včasih spremeniti prehrano, da bi se izognili zasvojenosti.
Veliko sadja in zelenjave vsebuje ustrezno količino snovi. 100 gramov jabolk vsebuje 70 mikrogramov joda - najvišji med sadjem. Jod je bogat s persimmonom, brokolijem, fižol v ledvicah in šampinjone.
Meso ima poleg vseh znanih beljakovin določeno količino joda. V 100 gramov svinjine ali govejega mesa je 10-12 mikrogramov joda. Piščanec v tej oceni je daleč slabši od njih, čeprav je jod tudi v tem prehrambenem izdelku.
Jod je v bolj znanih živilih: kruh, ovsena kaša, mleko in kisla smetana. Dnevna uporaba in kombinacija različnih izdelkov pripomorejo k ponovni vzpostavitvi ravni joda v telesu.
Kakšna je nevarnost pomanjkanja joda?S pomanjkanjem samo enega elementa v sledovih trpi celo telo. Nezadostna uporaba izdelkov, pri katerih visoka vsebnost joda vpliva na razvoj inteligence, in otroci, ki ne prejemajo stopnje joda, so nekoliko slabši, kot drugi. Jod vpliva na razvoj organizma od prvih dni intrauterinega razvoja in tvori proteine, ogljikovi hidrati , metabolni sistem in pravilen razvoj celotnega organizma, zato je jod med nosečnostjo pomemben.
Določanje pomanjkanja joda je zelo preprosto: pripravite mrežo joda na koži podlakti ali stegna in pazite, kako dolgo bo na koži. Če v dveh urah ne izgine, telo resnično nima te snovi. V normalnem stanju se jod absorbira vsaj dvanajst ur. Drug način je ugotoviti, ali obstajajo znaki pomanjkanja joda. Med njimi je visoka utrujenost, nizka učinkovitost, letargija, zaspanost, povečanje telesne mase, odpoved menstrualnega cikla pri ženskah. In če sumite na pomanjkanje joda, je treba opraviti teste za delo ščitničnih hormonov.
