Diabetični izdelki

Ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, bi morali ustrezno pozornost nameniti dieti. Živila za diabetike je treba izbrati tako, da se ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine, vitamini in elementi v sledeh zaužijejo v pravo količino.

Dietna terapija pri diabetes mellitus - osnovna priporočila

Kalorični vnos za vsakega bolnika se izračuna individualno. Na ta indikator vpliva telesna masa, spol, starost in fizična napetost.

V diabetični prehrani mora biti sladkor in vsi proizvodi, ki vsebujejo sladkor, popolnoma izključeni iz prehrane. Za sladkorne bolnike lahko sladko hrano nadomestimo s fruktozo ali z drugim nadomestkom sladkorja. Za diabetike niso zelo uporabni, vendar je v tem primeru treba izbrati manj kot dva zla.

Da bi olajšali prešivanje maščob v želodec, je priporočljivo vključiti začimbe v prehrano. Prav tako ne pozabite na živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike kot česen, čebula, zelje, zelena in špinača. Odpadati morate češnje, slive, grozdje, marelice, banane, kostanj. Odlična alternativa kavi je cikorija - koristna in cenovno ugodna pijača.

Naslednji seznam živil z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za diabetike mora biti prednostna pri pripravi prehrane. Pravilna prehrana prispeva k normalizaciji presnovnih procesov v telesu in zmanjšuje tveganje za nenadne prehode krvnega sladkorja.

Izdelki, odobreni za diabetike

Kruh in kruh . Ti proizvodi morajo biti narejeni iz celih zrn in z dodatkom otrobov. Bela kruha je na splošno bolje izločiti iz prehrane.
Juhe . Diabetiki so bolje raje vegetarijanske ali zelenjavne juhe. Dovoljeno je ne več kot 2-3 krat na teden, da jedo borsch, pickle, okroshka in fižol juho. Ko kuhanje prvih jedi ne more pršiti zelenjave.
Meso in perutnina . Ljudje s sladkorno boleznijo so popolnoma primerni za vse pusto meso in perutnino: goveje meso, teletina, jagnjetina, kunec, puranje in piščanec. Bolje je jesti obroke v kuhani, zamrznjeni ali pečeni obliki. Od klobas, ki jih je bolje izločiti iz prehrane, primerno kuhano klobaso z najmanjšo vsebnostjo maščob.
Ribe in morski sadeži . Pri diabetični prehrani se spodbuja poraba morske in rečne ribe. Ne zanemarjajte in vse vrste morskih sadežev.
Zelenjava . Diabetik lahko jedo katero koli zelenjavo, razen krompirja, korenja in sladkorne pese. Pomembno je tudi nadzirati količino fižola, fižola in zelenega graha v prehrani.
Jagode in sadje . Morate dati prednost neprijazanim sortam jagod in sadja: jabolka, hruške, limone, grenivke , pomaranče, granatno jabolko, breskve, ribez, maline, brusnice, lingvice in jagode. Toda grozdje, melone in banane so izjemno nezaželene v diabetični prehrani.
Žita . Pri diabetesu so žita zelo koristna: ovsena kaša, ječmen, ajda in proso. Toda riž naj bi izbral samo rjavo pare. Manku in ga je treba izbrisati.
Mlečni izdelki . Diabetiki so zelo koristni mlečni izdelki z najmanjšo vsebnostjo maščob: mleko , skuta in kefir. Sir durum in kisla smetana je bolje omejiti.
Pijače . Pitne diabetike morajo biti sestavljene iz mineralne vode, juhe iz vrtnice, čaja in paradižnikovega soka.

Za diabetike bi morala biti prednostna hrana brez sladkorja. Sladice lahko jedo, vendar le v omejenih količinah in samo s hipoglikemijo.