Metabolizem - osnova vseh bioloških procesov, pa tudi odnos in tesno sodelovanje vseh reakcij, ki se pojavljajo v telesu. Spodbuja rast celic, regeneracijo in odziv na zunanje dražljaje.
Diet ni le skupek izdelkov, ki pomagajo doseči določen rezultat. Pomembno je vedeti, kateri izdelki so potrebni za pospešitev metabolizma v telesu in jih vključite čim pogosteje v dietni meni.
Izdelki, ki vsebujejo lahko prebavljive beljakovine, imajo pozitiven učinek na presnovo in spodbujajo hujšanje. Za predelavo beljakovin je veliko energije. Pomaga pri izgubi teže kalcija v jogurtu in mleku. Najboljše od vsega jesti grški jogurt, ki ima največ beljakovin.
Priporočen zajtrk: ocvrta jajca, jajca, jajčne testenine. Beljakovine, ki jih vsebuje goveje meso - vir vitamina B12 in železo, povečuje fizične in duševne učinke ter pospešuje hitrost metabolizem .
Začimbe spodbujajo hujšanje in pospešijo prebavo zaradi kapsaicina, kar povečuje termogenezo in s tem pospeši presnovo.
Ingver pomaga pri gorenju maščob, izboljša prebavo in odstrani toksine.
Cimet zmanjšuje holesterol, uravnava presnovo ogljikovih hidratov, preprečuje nastanek sladkorja v obliki maščobe.
Dodajanje balzamičnega kisa hrani povzroči občutek sitosti in pospeši presnovo ogljikovih hidratov in maščob. Uporaba kis je potrebno v razredčeni obliki, da ne bi draži sluznice želodca in požiralnika.
Apple jabolčni kis vpliva na detoksifikacijo in dehidracijo telesa, pospešuje prebavo in povečuje izločanje želodčnega soka.
Zeleni čaj izboljša metabolizem, zavira absorpcijo maščob in spodbuja prebavo. Zmanjšuje apetit, vpliva na izločanje želodčnega soka, zato osebe, ki trpijo zaradi peptične razjede, ne smejo zlorabljati.
Da bi pospešili presnovo, morate porabiti manj kalorij. Nasičene maščobe nadomestijo z nenasičenimi maščobami. Poleg tega je priporočljivo omejiti količino sladkorjev, porabljenih v korist zapletenih ogljikovih hidratov. Prehrana ne more brez topnih vlaknin, ki jih najdemo v sadju, zelenjavi in žitih.