Slimming protein
Zakaj so beljakovine dobre za hujšanje? Protein je beljakovina, za asimilacijo beljakovin pa naše telo potrebuje več energije kot za asimilacijo maščob ali ogljikovih hidratov. Da bi nadomestili dodatno porabo energije, ki izhaja iz uživanja beljakovin, je telo prisiljeno obrniti na pomoč svojega energetskega skladišča - tj. Rezerve maščob in začeti aktivno porabljati maščobno tkivo.
Tako beljakovina prispeva k zmanjšanju telesne mase, ker telo potisne, da aktivneje spali maščobe. Poleg tega je protein bogat z aminokislinami, ki - za razliko od ogljikovih hidratov - ne povzročajo pospešene sinteze maščob.
Beljakovine in izguba telesne mase
Za začetek ugotavljamo, da bodo vsi beljakovine učinkoviti pri izgubi teže le, če ne boste več jedli več kot 120-150 gramov ogljikovih hidratov na dan.
Predpostavlja se, da je vaša prehrana popolnoma odsotna pečenje, sladkarije in sladice, narejene iz sladkorja - to je hitro ogljikovi hidrati. In to je zato, ker poraba hitrih ogljikovih hidratov, tudi v kombinaciji z beljakovinami, sploh ne prispeva k izgubi teže. Nasprotno - ustvarili bodo nove zaloge maščobe zaradi prisotnosti sladkorjev v živilih z ogljikovi hidrati.
Poleg tega se prepričajte, da je dnevni kalorični primanjkljaj 20%. Ne pozabite, da lahko pekočo telesno maščobo dosežete z dvema dejavnikoma:
- sledite prehrani - zagotovite pomanjkanje kalorij za hrano;
- redno vadite in porabite več kalorij zaradi povečane telesne aktivnosti.
Kako vzamemo sirotkinje beljakovine ob izgubi teže?
Danes na trgu športne prehrane ponudnik ponuja dve glavni vrsti beljakovin - sirotka (imenovana tudi hitra, saj jih zelo hitro absorbira telo) in zapletene (ki so mešanica različnih vrst beljakovin in se imenujejo počasi, ker vsebujejo počasi prebavljive beljakovine).
Beljakovine sirotke so kot polnopravni viri beljakovin in esencialnih aminokislin primerne za naslednje namene:
- izguba teže;
- izdelava mišičnih reliefov;
- niz mišične mase;
- obogatitev prehrane.
Najvišja biološka vrednost je izolat beljakovin sirotke. Glavne značilnosti beljakovinskega izolata so visoka stopnja čiščenja in minimalna vsebnost ogljikovih hidratov in maščob. Za tiste, ki trpijo za popolno intoleranco za laktozo, bo primeren izolat sojinih beljakovin.
Kako naj vzamem izolat beljakovin? Najprej ugotavljamo, da mora med izgubo teže en del biti 20-25 gramov. Izolat sirotkinih beljakovin se običajno priporoča, da jemljete pred in po vadbi, pa tudi zjutraj - ko je najbolj opazna potreba po telesu za aminokisline.
Kateri protein je najboljši za hujšanje?
To je raziskava ameriških znanstvenikov pokazala:
- hitra beljakovina je boljša pri izgubi teže kot počasnejša;
- beljakovina sirotke je učinkovitejša pri izgubi teže kot soje;
- beljakovina sirotke zmanjša količino maščobe v telesu več kot enakovredno količino rdečega mesa.
Na koncu dodajte naslednje: 
oseba mora prejeti 1-1,5 gramov beljakovin na dan za vsak kilogram svoje telesne teže. Zaželeno je, da je 50% tega zneska potrebno za izdelke, ki jih porabite. Med vsakim obrokom naše telo lahko absorbira največ 30-50 gramov beljakovin. Zaradi tega ni smiselno, da pijete beljakovine v času, ki presega priporočeno stopnjo.
Če želite izgubiti težo, sledite tradicionalnim nasvetom strokovnjakov: pojejte majhne obroke čez dan, vendar pogosto. Spomnimo se, da pogosti obroki ohranjajo visoko raven metabolizma in ne povzročajo telesa, da bi ustvarila maščobne rezerve.