Torta s piškotovimi češnjami
Danes vam bomo povedali, kako pecite okusno torto s svežimi češnjami iz luskavega peciva, kupljenega v trgovini.
Pita s češnjami iz lisnatega peciva
Sestavine:
- pihano testo - 1 pakiranje;
- češnja - 2 skodelice;
- cimet - po okusu;
- olje "kmečki" - 1 žlica. žlica;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- smetana 30% - 200-250 ml;
- sladkor, mlet v prahu - ½ skodelice.
Kuhanje
Odprta pita z višnjo iz luskavega peciva je enostavna in hitra. Odtekite testo, sperite češnje in pustite, da se jagode dobro odvajajo. Previdno odstranite kosti, ne poskušajte zamenjati češenj. Maslo namažite s posodo za torto. Testo razrežite na dva dela: 2/3 in 1/3. Pretežno previdno preklopite po premeru obrazca, iztegnite manjši in razrežite na trakove. Dobro jajca jajčite s sladkorjem v prahu, odcedite kremo, premešajte, dokler ne gladite. To je preprosto sestaviti torto: položite torto v obliko, jo odrežite z vilicami, razdelite češnjo. Potresemo s cimetom, pokrijemo s smetano in jajci. Testo položite na vrh polnila in jih prepletite z rešetko. Pečico je treba predgreti in kuhati torto 35-40 minut. Pripravljenost bo poročala s prijetnim vonjem in prijetno rdečo barvo testa. Ohladite torto in lahko služite kavi, čaju mete ali kompoti iz iste češnje.
Pita z vrelo iz testa za plesni kvas
Sestavine:
- testni kvas - 800 g;
- sladkor - ½ skodelice;
- pitane češnje - 500 g;
- konjak ali žganje - 30-45 ml;
- jajce - 1 kos;
- olje "kmečki" - 100 g;
- Mint (neobvezno) - 1 sprig.
Kuhanje
Rezina maslo Razmaknite kalup, preostanek talite v ponvi. Sestavite češnje, dodajte sladkor in žganje ter segrejte na nizko temperaturo, neprestano mešajte (poskušajte ne poškodovati jagod), dokler se sladkor ne pretvori v sirup. Če vam je všeč meta, dodajte 
sprig na jagode, pokrij in ohladi. Medtem, ko se polnjenje za pito ohladi, je treba testo odmrzniti, približno polovico rezati in valjati v sloje (eno malo več). Zgradite torto: postavite večji kolač v kalup, previdno postavite češnjo (odstranite mast mesa) in pokrijte z drugo plastjo testa. Prelijte rumenjak in namažite torto, položite za 15-20 minut v bližini obrnjene plošče, nato pecite. Zlati skorji in okusni okus vam bodo povedali, da je torta pripravljena in je čas, da povabite vse na mizo.
Torta z luskavim testom iz testa brez kvasovk se pečemo na enak način, enostavno ga ni treba nastaviti - samo jo pošljite v pečico.