Bučna pečenka
Včasih hočeš kuhati nekaj lahkega, okusnega in zdravega hkrati. V tem primeru vam predlagamo, da naredite bučo. Izkazalo se je presenetljivo dišeče, nasičeno in ne samo zadovoljiti lakoto, ampak tudi s svojo svetlo barvo, dvigne vaše žganje.
Pumpkin Casserole Recipe
Sestavine:
- buča - 400 g;
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 30 g;
- skuta - 300 g;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- kisla smetana brez maščobe - 2 tbsp. žlice;
- limonin sok - po okusu;
- pecilni soda - ščepec.
Kuhanje
Ponujamo vam preprost način kuhanja bučnega pečenja. Izvlecite zelenjavo, predelajte in preluknjite celulozo na srednje velikih. V globoki skledi si odrežite skuto, dodajte maslo v maslo in premešajte. Nato dodamo jajca, vmešamo sladkor, zdrob in okusimo kislo smetano. Soda vzemite čajno žličko, nalijte malo limoninega soka in dodajte v našo bazo. Vse temeljito pomešamo, povezujemo z razrezano bučo. Pečemo posodo s topjenim kosom masla, razpršimo pripravljeno maso in jo naravnamo s lopatico. Poševno bučo pošljite v segreto pečico in jo pustite približno 50 minut. Nato poslujemo kot sladica kot sladica za čaj z marmelado, kislo smetano ali podobno.
Bučna pečenka z jabolkami
Sestavine:
- bučna pulpa - 500 g;
- jabolka - 500 g;
- beli sladkor - 2 tbsp. žlice;
- vanilin - po okusu;
- jajce - 1 kos;
- zdrob - 3 tbsp. žlice;
- Drobtine - 3 tbsp. žlice;
- Cimet - 1 žlica. žlico.
Za smetano:
- jajce - 1 kos;
- skuta - 250 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Bučno kašo postavite v ponev, jo prelijte s hladno vodo in kuhajte pri nizkem vrenju približno 10 minut. Nato previdno nalijemo vsebino v cedilo in pustimo odvečno tekočino. Medtem združimo zdrob in sladkor v skledo. Premešajte ohlajeno bučo z mešalcem, dokler ne dobite gladke drozge in dodajte suho sladko mešanico. Temeljito premešamo in pustimo mimo 20 minut, da raztopimo vse kristale, in goveje meso nabrekne. Izpijamo jabolka, jih lupemo, izrežemo jedro in izrežemo meso na majhne kocke. Sperite sadje z limoninim sokom in premešajte. Pečemo posodo z maslom. Dodajte vanilin, jajca in mleto drobtinico do bučne mase. Jabolka se razprostira v suhem ponvi in počakajte 2 minuto, dokler se ne segreva, dokler se ne segreje. Maso bučke postavite v plesni in poravnajte površino. Potresemo z mletim cimetom in pikantno sadje razdelimo od zgoraj. Mešamo jajčni rumenjak s skuto in sladkorjem ter belino zmešamo z mešalcem, dokler mase skute ne dodamo stabilne pene. Pokrijte nastala kremna jabolka in posodo pospravite v segreto pečico 20 minut.
Trup v bučnem ognju v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- zdrob - 2 tbsp. žlice;
- skuta - 200 g;
- buča - 200 g;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- kisla smetana nonfat - 4 tbsp. žlice;
- pecilni prašek za testo - 1 tsp.
Kuhanje
Za pripravo bučnega pečenja v mikrovalovni pečici dobro preperite jajce s sladkorjem. Potem vržemo kruh in ponovno premešamo vse do homogenosti. Zdaj dodajte skuto in bučo, ki je v pečici že pečen. Temeljito gnetite vse, dodajte kislo smetano in pecilni prašek. Rezultirajočo maso raztegnemo v posodo z več posodami in izberemo program "Baking". Zaprite pokrov in kuhajte 45 minut. Po piskanju nežno obrnite kremo in rjavite še 15 minut. Ta jed gre dobro z jogurtom in nizko vsebnostjo kisle smetane.